第31章 猪肉的做法(2 / 3)

宝的头。

几个幼崽里，慕岁和二宝宝相处的时间是最短的，但心中对他的疼惜却最多。

或许是原身的记忆里，全是二宝宝跟在她的身后，陪她一起做家务、捡柴，永远像个小男子汉一样将她保护在身后的画面，

而她看到的，却是一个病恹恹躺在床上，生机微弱的幼崽。

对比太过强烈，导致慕岁心底生出无法抑制的心疼。

“还疼么？”慕岁问。这肯定是句废话，刚问完，慕岁便在心里回。ωωw.

小孩的身体机能还没定型，不能使用太多镇痛类的药物，内伤全靠忍，不疼才怪。

“不疼了。”二宝宝摇了摇头，像是故意转移话题道，“娘亲煮的饭好吃，吃了就有力气了，我一点都不疼了。”

“好，要多吃还能好得快。”慕岁嘴角勾起了浅浅的笑意。

“娘亲笑起来真好看。”二宝宝也跟着笑了，声音有些飘忽，但还是在碎碎念，“娘亲要多笑，笑起来的样子我喜欢啦。”

“是哦是哦，我也最喜欢娘亲笑起来的样子啦！”三宝宝不知何时从门口溜了进来，见缝插针道。

“明明最喜欢的是小宝宝……”小宝宝紧随其后，奋力“争宠”。兄妹三人很快闹作一团，慕岁弯了弯眼睛，悄悄退了出去。

将二宝宝喝的药做了微调，继续放在药炉上煎，慕岁挽起袖子，开始收拾昨天带回来的肉。

慕岁先是将猪肋骨剁成小块，放在盆子里浸泡出血水——今天午饭的主角就是它，用它来做冬瓜排骨汤和糖醋小排。

里脊肉最嫩，把它单独吊在井里，明日给孩子们做烤肉。院子里种的生菜这个季节吃正是鲜脆嫩爽的时候，用来包烤肉再好不过了。

五花肉也留一块用来做烤肉，留下一块做卤肉，剩下的五花肉则和臀尖肉、前夹肉等一起用盐巴腌制出来。

一部分做腌肉、一部分做腊肉，这样能够延长肉类的保鲜期。

慕岁将盐巴、花椒、干辣椒、姜、大料等调味料放在锅里干煸炒出香味。

干炒调料的味道极香，但也极其呛人，即便二宝宝房门、门窗都是紧闭的，三个幼崽也是被熏的不断打喷嚏。

好在这样的“折磨”很快结束，炒过的调料很容易被碾碎，待到调料都被碾碎成大小均匀的颗粒后，便可着手腌制了。

先在肉条顶部用能承重的一根草绳穿起来，肉条上划出口子便于腌制，将干料在肉条上涂抹均匀后，置于一个大盆内，根据天气温度，腌制三到五天后便可拿出晾晒。

也多亏了秦明朗一次性买了一斗、也就是十多斤的盐巴，不然这些肉还真不好处理。

“娘亲、娘亲，又有好吃的了吗？”慕岁刚将肉腌制好，两个幼崽便出现在了门口，

慕岁一边摇头一边洗手，将指甲缝里嵌进去的调料都抠的干干净净，

只不过因为没带手套，手指头不可避免的染上了深色，一时半会是搓不掉的。