第115章 奇怪的东西(2 / 3)

也不是。”二宝宝说的豆芽，指的应该是黄豆的秧苗。

而慕岁嘴里的豆芽，指的自然是在后世最常见也最普通的蔬菜品种之一。

当然了，它们本质上就是一个东西，黄豆要先成豆芽，才能成秧苗。

不过杏林村毕竟是一个很贫穷落后的地方，对粮食的珍惜观念已经刻在了骨子里，

黄豆发芽，想的自然是将其栽种在地里生长，而不是剪下幼苗做菜。

这样说来，还是有些可惜。即便是“豆芽菜”，做好了味道也是很棒哒！

“豆芽可食。”就这一句话，成功的带动了几个幼崽的情绪。

“真的吗娘亲？”三宝宝有些不确定的问，吃小小的幼苗，不会挨打吗？

“自然。”顶着几个幼崽渴望兮兮的眼神，慕岁解释道，“最长四天即可食用。”现在温度这么高，发起豆芽来只会更快。

“可是……”三宝宝抿抿唇，对于食物的珍惜还是让他做不出伤害幼苗的举动。

“若单论蔬菜，豆芽已经成熟。”而非幼苗。

看着几个幼崽似懂非懂的模样，慕岁勾了勾唇，“不若找出已经发芽的黄豆、或留一部分黄豆，看会有何结果？”

道理千万遍，不如实践出真知。

“好！”小植物对幼崽们的吸引力毋庸置疑。

这一个小插曲暂且翻篇。

那么大的一盆豆子，不到半个时辰的时间，便全部被彻底打碎，

若不是到后面幼崽们专心寻找发了芽的黄豆，耽误了些时间，可能还会更快。

慕岁也在秦明朗以及其他幼崽的带领下，成功从“石器时代”进化到了“手工制造业时代”，一步跨越几百年。

打出了豆浆，这下就能正式来做豆腐了。

慕岁用纱布将豆渣滤出、挤干水分，将豆渣扔到栅栏里的食槽中，让小动物们食用，

与此同时，秦明朗将少量熟石膏粉放入盆内，加入等量水调成糊状，仔细研磨至石膏粉挤碎溶化后，添少量水或生豆浆进行稀释。

略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用。

石膏沉淀的过程中，将豆浆全部下锅煮，快开锅转小火防止溢锅，开锅后10分钟豆浆即可完成。

慕岁眼疾手快的盛出了一大碗的豆浆后，将熟石膏粉悬浮液倒入锅内，这个步骤就叫做点豆腐。

清澈的豆浆在加入悬浮液后出现了一缕缕絮状物，这个便是大豆蛋白的凝固现象。

慕岁一边解释，一边让幼崽们看，等确定他们都看到后立即加盖。

秦明朗今天做手摇榨汁机着实是惊艳到慕岁了，同时她也意识到了，幼崽远比她想象的更加聪明。

或许，她可以尝试着教幼崽们一些现代的知识，比如化学、比如地理，与日常生活中的情景相结合教授，

哪怕这些知识目前和这个时代的认知相悖。

慕岁也说不上来这个决定是会让幼