第133章 青梅竹马是比不过天降的(2 / 3)
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o不告诉你!”
程绾绾收起手机,低着头看向了被牵着手。
**,不喜欢的话,怎么会让你牵手呢。
......
牵手的时间过得特别快,程绾绾锅里的粥已经煮得十分绵密了。
“松开~我要去煮粥了。”
余渭嘿嘿一笑:“我也要煮鸡翅了。”
两人心有灵犀地松开了手,然后就...去洗手了。
毕竟牵太久了,手汗浸润了二人的双手。
余渭先来到小火熬煮的瑞士汁前,慢慢地舀起一小勺,倒入碗中,尝了一小口。
“嗯,这个味道差不多了。”余渭点着头,将包在保鲜膜里的鸡翅拿出来。
用厨房纸擦干鸡翅表面多余水分,然后便将鸡翅都放入瑞士汁里面,转大火煮开。
瑞士汁浓郁的香味开始向外快速散发。
卢振快步来到了厨房。
“对了对了,就是这个味道,我可太想念这个味道了。”
瑞士汁煮开之后,持续煮开一分钟后,余渭便将火关上,然后盖上盖子,让鸡翅就在这瑞士汁里面焖泡。
“四师公,这瑞士汁鸡翅焖个二十分钟就能吃了,等等我把配方写下来,您在家也能自己做。”
然而卢振却摆了摆手说:“都一把年纪了,还学什么瑞士汁啊,想吃的时候,给你电话,你不能不来吧。”
卢振就像个小孩子那样用一种希冀的目光看着余渭。
余渭自然也是点头:“来~肯定来,经常来看您。”
“嘿嘿~不错!”卢振笑得乐开了花。
余渭看得出来,卢振哪里是不想学,只是他想自己多点来而已。
没见过爷爷的余渭,可以从卢振的眼中看出他对自己的疼爱。
当然了,这是爱屋及乌的体现。
另外一边的程绾绾可没有理会这些,切好的姜丝、冬菜下入粥底、再洒入米酒、胡椒粉和盐增香调味。
等酒味挥发之后,程绾绾下入之前切好的鱼片,然后关火。
在勺子不断翻搅下,鱼肉片已经熟透了,因为砂锅有着很好的加热和保温效果,所以这绵密的粥一下子就可以将鱼肉片滚熟。
最后撒入香葱,再加入一些香油进去,这一锅鱼片粥就完美出锅了。
做好了鱼片粥之后,程绾绾还要做一道椒盐鱼骨。
椒盐鱼骨是油炸菜,做饭很简单,起锅下宽油,等这个油温到五六成,也就是锅边微微冒烟的时候,程绾绾将之前腌制的鱼骨从冰箱里拿出来,然后下入锅中。
这鱼骨表面有淀粉包裹,下锅后并没有明显水分在表面而导致炸锅。
所有的鱼骨下入锅中,整个锅便不断地冒泡。
这是水分蒸发的象征。
在这个时候也是鱼骨鱼腩快速定型的时候。
这个时候程绾绾还要不断地用铲子翻动,避免这些鱼骨鱼腩会粘连在
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