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十月中旬的天气，很多地方已经很凉爽，但非索港的气候正值炎热干燥。大雨季在八月末结束，小雨季在十一月初到来，中间有两个多月的小旱季。
旱季并不是说绝对不会下雨，但雨确实很少，有时候还没打湿地面就蒸发得差不多了，天空也经常有云层飘过，但在平原地带并不够成降雨条件。
刚才大家在树荫下摆桌，聊得热闹没注意有云朵飘过遮住了阳光，还有一阵清风吹过带来了几丝清凉。此刻随风有细雨飘落，感觉倒是很有诗意，但院子里不适合再摆酒席了，大家一起将酒菜搬回大厅里重新落座。
每个人面前都摆了一盘溏心鲍，先看看品相、闻闻味道，然后再切开了品尝，色、香、味自有一套程序。风先生点头道：“不错不错，看着就有胃口，闻着更有食欲。”
华真行：“我帮您切好。”
风先生：“我先来一刀剪个彩，然后你再切。”
旁边的雷云锦也笑道：“赶紧剪彩，我们都等着急了。”
风先生：“好饭不怕晚，何况天还早着呢。”
今天这桌菜令众人赞不绝口，有菜就得有酒，上了五十二度的克林大曲。杨老头特意介绍道：“这是非索港酒厂出产的新品，在我的指导下酿造的。告诉你们一个小秘密，本地酿造的酒，可治远方来客水土不服。”
沈四书问道：“那不喝酒的人怎么办？”
杨老头：“可以吃药啊！”
风先生轻轻抿了一口，闭上眼睛用鼻子一口气道：“不错啊，居然出乎意料得好。”
杨老头：“那是当然，我研制的，也是在我指导下生产的。”
风先生放下酒杯道：“二十五年前，东国天府省谊宾市五粮液酒厂，莫名其妙少了一批窖藏的老基酒，居然没有人报案。基酒不见了也就罢了，窖藏也有自然损耗嘛，就连窖池中的五色窖泥都少了一批，您说是怎么回事啊，酿造期间的自然损耗？”
杨特红面不改色道：“有各种可能吧，比如当时有好几批人都过关系多多少少弄了点，谁都以为那一批酒是别人弄的，所以谁都没点破……别用那种眼神看着我，我手里的基酒和窖泥，都是正儿八经花大价钱买的，没占谁的便宜。”
风先生：“我不是这意思，只是有点好奇，窖泥的保存时间可不能太长，否则就会失去生物活性。”
杨老头：“我自有办法，最简单是就是弄个窖池继续酿酒呗。”
风先生：“这克林大曲用的什么原料？”
杨老头：“新工艺、新配方，主要是木薯，添加少部分玉米和高粱。”
风先生：“五粮液让您老人家酿成了三粮液，难怪口感不同。”
杨老头：“窖泥离了原窖池，新窖池的环境不同，酿造
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