第55章 素红烧肉(2 / 3)

动。

“咕嘟~”

蛋宝深深地咽了一口口水，闻着空气中逸散出的浓郁香味，已经有些急不可耐了。

“别着急，等我收个汁。”秦琅安抚了一句，而后将火调大。

锅中汤汁的水分急速蒸发，汤汁中的鲜美味道却越发浓郁起来。

直到汤汁收得粘稠，秦琅才熟练地装盘。

假五花肉盛入盘中，剪去细绳后淋上浓稠的汤汁，使其表面增添一层莹润。

一道素红烧肉就这样完成了。

“来尝尝？”

秦琅笑着夹起一块，送入已经跃跃欲试的蛋宝口中，而后夹起另一块送入自己口中。

略一咀嚼之后，他微微点头。

比起真正的红烧肉，素红烧肉的肉味还是要更淡一些，但调味上几乎一样，使得两者的区别并不算明显。

不论是豆腐还是冬瓜，此刻都吸满了饱饱的汤汁，经过长时间的炖煮之后，软糯的口感能够带来不逊色于红烧肉的体验，经过油炸的“肉皮”糯中带着酥，口感更是奇妙。

在最初的红烧调汁味道逐渐淡去之后，唇齿间的回味中方能感受到极淡的属于豆腐的豆香味和属于冬瓜的香味。

“咕嘟咕噜！”

品尝了一块素红烧肉的蛋宝脸上满是怀疑蛋生的表情。

完全吃不出素菜的味道！

若不是亲眼看着秦琅做，它真要以为这是肉了。

不行，我要再吃亿块验证一下！

看着美美享用素红烧肉的蛋宝，秦琅露出笑容。

还有一天时间，他还能再对这道菜调试优化一下。

譬如让五花肉的纹理更逼真，譬如让素红烧肉的肉味更浓郁。

他很好奇，后天的评分赛上，三十位评审会对这道菜给出什么样的评价。

…

这个夜晚，在为后天的市级烹调赛事做准备的不只有秦琅，还有同样在名单上的二十五位参赛选手。

在自家的练习厨房内，唐协双目中明亮的神采，夜晚的黑也无法掩去半分。

他已经两次输给了秦琅，不会再有第三次了！

至于其他的参赛选手…

唐协眉头微微一挑，带着几分傲意。

除了一个外地的御灵厨不知道底细，其他御灵厨都是他的手下败将！

继续努力训练！

唐协在心中为自己打气，而后与身旁飞舞的两只食灵一起，再度投入到菜肴的调整和准备工作之中。

在他的身旁，食材边角料已经堆成一座小山。

而那位唐协不知底细的外地御灵厨，此刻正在东夏市一家餐厅的后厨忙碌。

“笃笃笃。”

餐厅的老板走到后厨门口，敲了敲一旁的门。

“雷克，打烊了。”

听到声音，厨房中的雷克抬起头，露出那双炯炯有神的褐色眼睛。

他看了一眼餐厅