第110章 许大茂的西餐厅之旅(1 / 2)

“娇娇姐，你吃七分熟分啊？这不熟的牛排肯定不好吃！万一吃坏肚子怎么办？”

【牛排是康熙年间传入华夏广州等地，随后在慢慢发展，到了民国时期全国就已经有成百上千家！】

“咳咳！”侍者尴尬的咳嗽两声:“先生你好，我们店所用的牛肉乃是欧洲进口牛肉！经过七七四十九道工序腌制而成！干净，美味，卫生！你可以放心食用！”

“我没有说你们牛排不卫生，我是怕我娇娇姐吃了不熟的食物会不舒服！”

许大茂这么一说侍者回道:“牛排七分熟口感厚重，而且有弹性！！”

“许大茂我得给你上上课了，牛排在西方一般会分为一七全熟，当然也有生牛排！”

“你点的全熟的牛排，刚才我都看了这位侍者挠头了，所以我猜他们的老板肯定今天不在！知道为什么嘛？”

许大茂摇了摇头，侍者则是好奇的倾听。

“在吃牛排的时候，很多人会说全熟牛排不应该很好煎的吗！当然如果在西方可能确实能煎！但这是我在华夏！”

“好的西餐厨师少之又少，技术过关的一流的就更少了，煎出全熟的牛排不是煎糊了就是煎老了柴了，而真正的全熟牛排鲜嫩多汁非常好吃。”x33

“而这样的牛排需要一个技术一流的西餐厨师，这样的厨师在西方国家也很少有，如果在国外的西餐厅跟老板要全熟的牛排，老板会认为你是来考验厨师的技术，要么是同行，要么是领导视察呢！”

薛凤娇说完，侍者不由得伸出大拇指表示这是个行家！

“没想到娇娇姐这么懂行！我许大茂佩服佩服！”

“不说这个了，侍者你们这里都有什么红酒啊？”

“你好小姐，我们这里的红酒都在这上面！你看你选择哪一种？”

薛凤娇看了看最后确定在82年的拉菲上！

这个82年的拉菲不是1982年，而是1882年的拉菲！

“大茂你看这个82年的拉菲怎么样？”

许大茂顺着薛凤娇所指！

许大茂看了看82年的拉菲介绍！

名字:布德瑞拉菲干红葡萄酒

产地:法国布德瑞庄园x33

酒精度:12

法国布德瑞庄园，有着悠久的历史。1398年，创园于此加比村。

拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。

虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。

1882年的夏天好得有些不切实际，炎热而干燥的气候使得葡萄园免受病害、昆虫的困扰，葡萄果实没有受到丝毫的侵害，保证了收获的质量。

所以这一年产出的葡萄酒品质是最佳的！

介绍看完，许大茂非常满意的点了点头，