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出祖传发光料理,保佑儿子,一次成功做出发光料理。”顾歌朝圣般说道。
发光料理有配方,一半靠技术,一半靠运气。
顾歌技术没有,只能靠运气了,希望父母保佑管作用。
烈焰山蛋糕配方:
原料:火鸡蛋600g,白晶糖300g低筋粉290g,可可粉30g,白脱油100g,辣椒粉300g,烈焰牛奶适量,奶油适量。
2、用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
3、制法:预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
将火鸡蛋打入搅拌桶内,加入白晶糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上。
再在蛋糕上涂满混合辣椒粉的奶油,用奶油雕刻出一座烈焰山的模样。
顾歌看着不太对劲哦!
最后的把奶油混合辣椒粉的操作,咋看都像黑暗料理。
是黑暗料理的话,我最拿手了。
蛋糕的前面,中规中矩的顾歌很不好操作了。
由于没有火鸡蛋,顾歌又骑着心爱的自行车,把所缺的食材,全部买回来。
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