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?”
这句话一出,张厨的脸色顿时变了!
“这是你的第一处不足!”
“第二处不足,是卤好的大肠取出来之后,应该先切断,再放入油锅当中油炸三十秒,等待表皮金黄酥脆后立刻取出,可是你竟然将所有大肠一起油炸,这会导致大肠太多,油炸的时间过长!”ωωw.
“过高的油温与过长的时间会导致大肠味道的消失,此为第二处不足!”
叶归放下筷子:“第三处不足,乃是......”
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