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等了一个小时,贰盏灯这儿叫到了他的号码。
“幸好,虽然前面等候的人看起来很多,其实只要耐心,你就会发现人真的很多!”
“听君一席话,胜听一席话!”
“难道您就是传说中的废话文学鼻祖?”
叶归首先观察了一下这家店的大门,在大门口上面延伸出来一个五十厘米长的屋檐,屋檐下面吊着两盏灯。
“这家店铺已经有二十五年的历史,名字的由来是源于家门口悬挂的两盏大红灯笼,寓意着点亮回家的灯。”
叶归在等候的时候还是做了工作的,他跟着服务员走进店内。
才一进来,就闻到了一股标志性的辣味。M.
这就是湘菜给人的第一反应!
辣!
而实际上,湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
店铺内的装修十分精致,基本都是四人桌,食客们吃的热火朝天,汗流浃背的。
那不用说,肯定是外地人!
因为本地人周末都不会选择出门,把商场和步行街让给前来游玩的客人。
在叶归的身旁,还能传来大家倒吸气的声音。
这也是吃了辣之后的本能反应。
吸几口凉气来缓解这种感觉。
但往往都会越吸越辣!
他坐在了角落的位置,服务员拿过来一份菜单,叶归问道:“你们有什么推荐的吗?”
“如果你是第一次来的话,建议吃我们的招牌菜,鸭掌筋和牛油猪油拌粉和红烧米豆腐!”ωωw.
“好,就按照你推荐的上吧!”
服务员立刻去准备了,叶归说道:“各位,米豆腐这一道菜十分有意思,米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加食用碱熬制,冷却,形成块状豆腐即成。”
“吃起来的口感,与凉皮有些相似,就和京城的豆汁一样,喜欢吃的特别喜欢,不喜欢吃的就不喜欢!”
马上就有人问道:“叶总厨,您喜欢吃吗?”
叶归十分傲娇地翻了一个白眼:“我都喜欢吃!”
小样,想要套路我,没有那么容易!
“然后鸭掌筋这一道菜是近几年火起来的菜,就是取鸭掌心那一根金色的筋,用大火爆炒,加入辣椒之后完成的一道菜,鸭掌筋q弹有嚼劲,非常下饭!”
“至于牛油猪油拌粉,便是将星城当地的米粉煮开,加入牛油与猪油,再倒入少量的油渣子,那么搅拌均匀,那味道叫一个香,香醇的猪油加上带着奶香位的牛油,猪油渣与牛油渣嘎嘣脆,想起来就口水直流!”
叶归脸上出现陶醉的表情,附近一个桌子的年轻人吸了好几口口水。
他本来就饿,现在又听到
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