第5章 朱高炽的人生信条：唯美食不可辜负(3 / 3)

小心翼翼用食盒打包完毕，坐上马车匆匆赶往太子府。

朱高炽本不愿相见。

正所谓无事不登三宝殿。

朱瞻圻此时前来，肯定是为了他那个混账老子的事。

但听门子说朱瞻圻是带着号称绝世美食来的。Ｍ.

朱高炽犹豫再三。

最终没有抵挡住诱惑。

只能心里安慰自己：

万一真是这辈子没吃过的美食，岂不是非常遗憾？

见见就见见吧。

不一会儿。

朱瞻圻被门子引到了朱高炽面前，

环顾四周之后，心里直笑：

咱这个大伯真是好吃如命啊！居然在餐厅接见我，看来是想直入主题——开席。

朱瞻圻收敛起自己的小心思，恭恭敬敬向太子行礼：

“侄儿朱瞻圻见过大伯！”

“侄儿最近研究了几道小菜，口味还不错，特来敬献大伯。”

朱高炽坐在餐桌旁摆摆手。

“圻儿来了啊，赶紧坐过来吧，大伯正好也饿了。”

朱瞻圻赔笑道：

“大伯食遍世间美食，侄儿这几道菜，还望大伯好好指点。”

说着。

朱瞻圻打开食盒。

端出第一道菜。

朱高炽看着一个螃蟹形状的盘子上整整齐齐摆放着的十颗金灿灿的丸子。

十分诧异。

“大侄子，这个不是道家的金丹么？怎么能说是菜呢？”

朱瞻圻拿起一颗蟹金裹玉丸用刀剖成两半。

恭敬地递给朱高炽。

此丸金中裹白玉，玉中镶珍珠。

看的朱高炽目瞪口呆。

“此菜名叫蟹金裹玉丸。”

”大伯试试看。”

朱高炽将两半金丸一口吞进腹中。

一整只螃蟹浓缩成一颗金丹，螃蟹的鲜香味道直接翻倍。

而且珍珠粉兼具美容养颜之功效。

吃的朱高炽眯着双眼，不住赞叹。

朱瞻圻为了做这道菜用了20颗上等珍珠，十只螃蟹。

先把珍珠塞进豆腐里小火炖煮一个时辰。

之后取出珍珠放入石臼内研磨成细粉。

五只公蟹只取蟹肉。

五只母蟹只取蟹黄。

蟹肉与蟹黄在通风处晒干后也研磨成粉，蟹黄磨成的粉为蟹金粉，蟹肉磨成的粉为蟹玉粉。

然后将金粉、玉粉中分别加入面粉揉成面团。

玉粉搓成大小一致的蟹玉丸，表面再均匀地裹上珍珠粉，之后包进蟹金粉里搓成丸状。

上锅蒸熟，趁热裹上金箔，便做成了这道蟹金裹玉丸。”

连朱瞻圻自己都感叹。

如此复杂的菜不失传才怪。