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给的酸菜真的是地窖里面的啊?”
秦长义莫名的看着李猴儿,难道是酸菜变质了?可别吃出问题,李多子这可是大宴席。
“对啊,我看这个坛子有些特殊,而且是堆在角落里的,我就拿来了。”秦长义眼睛都不带眨一下的。
“那好吧,我去找找看!”李猴儿说罢转身往地窖走去。
“李猴儿,这是怎么了?酸菜不对劲?”秦长义还是有些忐忑,莫非是真的出问题了?
“不不不,这个酸菜太他**好吃了,你大伯上菜前习惯先尝一口菜,突然发现用这个酸菜做的鱼味道特别的鲜美”,李猴儿头也不回的说道:
“你大伯留了一点,你自己去尝尝,我们都吃过了,味道一绝。你大伯想看看还有没有。”
秦长义舒了一口气,原来是太好吃了啊,吓我一条。不过他听完后也是勾起了馋虫,真有这么好吃?走,去尝尝看。
三步两步走进了后厨,看见秦长义来了,秦来富立马招手让他过来尝尝这道从黑洞地面的世界带来的酸菜。
只见鱼汤金黄明亮,加工过后的酸菜没有了那种冲鼻的酸味,随之而来的是无比的清香。
甚至还能问道一丝丝的青菜香,这是秦长义从来没有闻到过的味道。
再看鱼片,软而不烂。个个饱满有弹性,金黄色的汤汁挂在鱼肉的表面,仿佛是一个荡着秋千的妇女,穿着薄如蝉翼衣服,
在你耳边一遍遍的娇叫着:“大爷,快来吃我呀。”
新鲜的藤椒铺在最上面,用滚烫的热油这么一淋,“滋”的几声,
仿佛你把蜡烛滴在了。。
“呸,我是一个美食家!”秦长义努力的把自己拉回来。然后用筷子先吃了一口酸菜,再喝了一口鱼汤,最后才吃的鱼肉。
“嗯!嗯!!嗯!!!”ωωw.
接连三声,这要不是在厨房,还以为是便秘。
“太好吃了,酸菜鲜美无比,泡了这么久,居然的有一丝丝韧劲,并且回味还有些许青菜香”。
秦长义对酸菜的评价很高。
“都说戏子的腔,厨子的汤。汤底也是很考验厨师技艺的,一般的厨子只知道用味精、鸡精等各种调味料”。
“但这次多亏了有酸菜的加持,虽然大伯您还是放了调味料,但却让这汤底上了几个档次”。
“酸味恰到好处,让人喝了以后不会感觉到喇嗓子。重要的是这汤底略有回甘,极品!”
秦长义对这个汤底的评价更高一筹。
“本来主角是鱼肉,但这次完全被酸菜夺了鲜。总体来说,鱼肉能保持滑弹爽口,入口即化,已经是很高超的技艺了”。
说完,大家都鼓起了掌,正当他准备享受这掌声时,只见大家围在了秦来富身边,纷纷的竖起大拇哥,对着秦来富就是一通彩虹屁。
搞得秦长义真的是尴了一个大尬,不过人家也没错啊,秦来富才是他们的老板,工资什么的都得是秦来富
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