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好吃，更何况这飘香楼的厨子还是放了一些香料的。
桌子中间摆放的是红烧鱼，宋代没有酱油，用的是腌制好的豆豉。
秦长义夹一筷子，味道一般。豆豉的咸味夺了鱼的鲜味，而且不知道为什么厨子在鱼里面还放了很多姜丝。
其他的菜秦长义每一样都尝了一口，只能说味道比较的可以。
主要还是因为原材料本身就非常的不错，但在调味方面的确比秦长义所在的时代差远了。
这时候，秦长义放下了筷子，把目光投向了那两壶酒。
瓶身光滑圆润，通体透亮。在阳光的照耀下，还能看见里面的酒水线。
秦长义拿来了两个小酒杯，分别倒入了两种酒水，总体来说都很浑浊，硬要对比的话，那就是其中一杯相对比较清澈。
只见秦长义拿起酒杯，依次放在鼻下闻了闻，两杯的酒香味都不明显。分别一饮而尽，然后咂了咂嘴。
除了甜还是甜，酒精度和甜酒酿差不多，连啤酒都比不上。更不用说与蒸馏白酒进行对比了，不过很好入口。
秦长义想起《水浒传》中的武松连喝十八碗水酒，还能打老虎。换做他自己也能喝十八碗，甚至更多，只不过打不了老虎。
没有对比就没有伤害，孙家兄弟怎么也没想到，他们有朝一日能在飘香楼的雅间里面吃饭。这味道简直就是人间美味了，甚至还能喝上酒。
三人就这样吃着喝着，好不快活。喝到高兴处，孙大开始频频的与秦长义碰杯，可是这酒在秦长义这里就是水，实在提不起太大兴趣。
秦长义在吃饭的期间吩咐门口的小厮去泡了一壶茶水，为的就是在大家吃完了以后可以喝茶解解油腻。
但要说解油腻，那只是针对孙家两兄弟的。这一桌子菜肴的油量估计都比不上秦长义烧的一盘红烧肥肠。
喝了一刻钟茶之后，秦长义突发奇想，想去后厨看看古代大厨是怎么烧菜的。
便让小厮喊来了飘香楼掌柜，让掌柜的带他们去看看后厨。飘香楼掌柜也没多想，只是觉得这个秦公子的喜好有点奇怪。
都说君子远庖厨，可这个公子哥专门往厨房里面钻。难道他还想做个厨子不成？
掌柜的带着秦长义三人来到了后厨，本来秦长义也就是想参观一下大宋的后厨与现代的后厨有什么不同。
结果有点失望，布局都差不多，只是说煤气灶变成了柴火灶。为了增大火力，每个灶边上都连接着一个风箱。
厨师身后就是调料区，只不过种类非常的少。秦长义觉得以后也许可以贩卖调料，这样说不定可以赚更多的钱。
他发现在如果掌握了大量资源，无论在什么时代都是可以赚钱的，更何况他可以无限的穿越。
正当他要离开，突然看见一个小厨工在一个黑色的坛子里面抓出了一些酸菜，正要放在砧板上剁碎。
秦长义走抓起一根酸菜就往嘴里送。
“嗯？！味道还不错啊，和
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