第646章背景深厚的简宏杰(1 / 3)

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第646章背景深厚的简宏杰

朱大海推荐的这家饭店店面不大，就是个一层的小门脸，前店后院的布置，大厅里摆着四张桌子，还有两个包厢。

这家小饭馆的羊肉炖得那叫一个绝，入口即化，让人回味无穷。尤其是他们的招牌菜——麻辣羊蹄，简直是人间美味！

那独特的麻味、辣味和香气完美结合，尝一口就根本停不下来！

每一口都能感受到胶原蛋白在嘴里化开的美妙，麻辣鲜香，嚼劲十足。

“这麻辣羊蹄真不错！”刘红军吃的满手都是红色的油渍，不断的点头称赞道。

“那是，我和你们说，这麻辣羊蹄越吃越想吃！我一段时间不吃，就想的慌。”朱大海也是吃的满嘴流油。

“我觉的，最厉害的是老板这料子，如果用这料子炖猪蹄的话，也一样好吃！”刘红军吃完一个羊蹄之后，拿起纸擦着手笑道。

“咦？听你这么一说，好像很有道理啊！

以前每次吃羊蹄都觉得意犹未尽，总觉得缺少了点什么。

现在仔细一想，如果把羊蹄换成猪头，那可就完全不一样了！

想象一下，一只硕大肥美的猪头摆在面前，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，咬上一口，满嘴都是胶原蛋白和肉香，那滋味简直绝了！

相比之下，羊蹄虽然也挺好吃，但毕竟个头小，吃起来不够带劲。”朱大海也是个爱吃的人，听了刘红军的话之后，赞同的连连点头道。

“海哥，你问问老板，看能不能问老板要点料子，等明天回到榆树屯，我给你们炖麻辣猪蹄！”刘红军建议道。

“我说你们两个别光说话，来，喝酒，喝酒！”简宏杰打断两个人的对话，举起酒杯笑着说道。

“喝酒，喝酒！”朱大海笑着举起酒杯，和刘红军、钱胜利、苏会计碰了一下杯，然后仰脸干了。

好在这酒杯不大，也就是一两的样子，不然就这个喝法，用不了多长时间，就要喝醉。

“回头我问问，问老板要配方可能不行，要点配好的料子，应该没有问题！”朱大海喝完酒之后，又接着刚才的话题说道。

刘红军暗笑，这料子只要不是磨成粉，他就能破解出料子的配方。

其实，不用破解，就吃了几个麻辣羊蹄子，刘红军已经破解的差不多。

这里面有麻椒、辣椒、白芷、肉蔻和八角，还有草果。

虽然用量什么的不确定，但是多尝试几次，应该就能完美的配制出来。

这里面可能就是麻椒不太好买，这玩意应该是川蜀那边产的，他们这边很少有卖的。

普通的花椒做不出这个味来。

等回头，让朱大海从老板这里多买点麻椒。

不光是做麻辣猪蹄用得到，做麻辣鱼，或者其他的菜肴都可以用的到。

东北天气寒冷，炖麻辣鱼、麻辣鸡、麻辣鸭等麻辣的炖菜还是很受欢迎的。