第728 章 差点忘了吃饭(2 / 3)

刘红军把红尾鱼杀了，鱼鳞刮干净，又清洗了好几遍，在身上划出几道刀花，然后加盐，蛋清，淀粉，胡椒粉腌上之后，放在一边备用。

接着，又把鹿肉切成块，准备做红烧鹿肉。

先把鹿肉炖到锅里，刘红军才又点燃另外一个锅。

锅烧热之后，在锅里加上水之后，继续烧火。

等水开之后，刘红军把鱼放在锅里焯烫，翻个身之后，继续焯烫。

等鱼肉变色之后，捞出来放在提前准备好的两个盘子里，鱼身上摆放上葱丝、姜丝、红辣椒。

把锅里的水舀掉之后，刷了一下锅，又往里加了小半碗的豆油。

等油烧开至八九成热的时候，把油浇到鱼身上。

瞬间一股香气冒出来，鱼肉的鲜嫩与辣椒、葱姜的香气交织在一起，形成的独特香气。

油泼红尾鱼做好之后，刘红军又在红烧鹿肉的锅里，贴了一圈玉米饼子。

这才到卫生室叫老爹回来吃饭。

刘红军贴的玉米饼子很薄，刘红军出去叫老爹吃饭的这一段时间，玉米饼子已经熟了。

刘红军先把两条红尾鱼端到屋里，接着又把红烧鹿肉盛出来。

接着又把玉米饼子接下来，放在筐子里，一起端着送到餐桌上。

“爹，两条鱼，咱爷俩一人一条！”刘红军笑着说道。

“怎么没有酱？”老爹看了一圈问道。

“您稍等！”刘红军无奈一笑，转身出去。

又捞了一些咸菜，洗干净之后，切好放在盘子里。

接着又剥了几根小葱，盛了一碗酱。

一起端着走进客厅。

“爹，酱来了，开吃吧？”刘红军笑着说道。

“嗯！”老爹开心的拿过一根葱，一张金黄色的玉米饼子，沾着酱开心的吃了起来。

老爹来东北二十来年，也养成了没有酱不吃饭的习惯。

刘红军把一盘油泼红尾鱼放在自己面前，拿了一个玉米饼子，美美的吃了起来。

“你这鱼做的不错，就是有的费油！”老爹吃了一筷子油泼红尾鱼，点评了一句。

这油泼鱼，完美的保持了鱼肉的鲜美，这种做法，老爹还是第一次吃到，感觉很好吃。

除了费油，没有别的缺点。

“爹，咱家不差这点油，好吃就行！”刘红军一边吃，一边笑着说道。

吃一口鱼，再吃一口红烧鹿肉，咬一口玉米饼子，再吃一口大葱蘸大酱，刘红军和老爹吃的都很开心。

老爹吃完饭之后，满足的剔着牙，到卫生室里继续坐班。

刘红军则继续不紧不慢的吃着，把老爹剩下的油泼红尾鱼，也都端过来，全都吃掉。

最后，餐桌上只剩下几个空盘子和空碗。

不管是鱼肉，还是鹿肉，又或者小咸菜、大葱，大酱，还有玉米饼子，全都被刘红军吃的干干净净。

把碗筷洗刷干净之