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“切，这菜狗都不吃！”
此时，随着几人说话，一旁的秦立不以为意，也是笑着摇了摇头。
“你们记住了，火锅的灵魂，在于油碟！”
“油碟调好了，那才是人间美味！”
说着，秦立也是随手拿来大蒜，剥开剁碎成为颗粒，然后又准备配置调和油。
那时候自然是没有香油，没有植物油，秦立也只能用牛脂替代。
熬制好了之后，秦立将蒜末、油倒入碗里。
然后再在碗里加入了小葱、香菜。
顺手将一块切好牛肉丢到了火锅里面，烫了一挥之后，秦立将其捞了起来，在油锅里面涮了几涮之后，再捞起来，放到了碗里搅拌均匀之后，随手递给了一旁的赵元元。
“尝尝，味道怎么样？”
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