第 八十六章 卤肉和灌香肠(2 / 3)

做好这些，傻柱回到堂屋开始开始剁肉灌香肠。

菜板上，放着肉，傻柱用刀反复的剁着，剁好一些，就把它放到盆里。

剁了几块肉后，傻柱估计胳膊有点受不了，可怜巴巴说：“叔，你来剁几下，胳膊酸死了，等会儿还要往肠子里灌呢。

正好蔡全无也闲的无聊，痛快的答应下来。

“行，你歇会，剩下的叔来剁。”

说完，起身接过傻柱手里的刀，开始剁了起来。

蔡全无想着，还好不要剁成饺子馅那样，要是那样可就费老鼻子劲了。

在蔡全无坚持不懈的努力下，终于把肉剁好，期间，何雨水非要来试两下，剁了不到两分钟就放下到，败退下去。

肉剁好后，傻柱开始加调料拌了起来，像什么白酒，糖，盐，五香粉之类的。

拌好后，接下来就是看傻柱的表演了，现在家里灌香肠可没有机器，一般人还真弄不来。

不过傻柱是老司机，把小肠的一头用绳子系住，拿出一个勺子，就灌了起来，动作十分熟练，看来以前学艺的时候没少干。

一个多小时，傻柱就把香肠灌好，然后用线隔十厘米左右就打个结，弄好后，用针给香肠上扎孔，扎完孔，傻柱给全部挂了起来。

现在还没有开始除四害，老鼠多着呢，还是要小心。

活都干完，三个来到厨房，看看锅里的卤肉卤的怎么样了。

打开锅盖，一股香味扑鼻而来，幸好已经很晚，这个时候四合院大部分人都已经睡觉，不然估计又要闹出不小的动静。

香味散开，傻柱拿根筷子在猪头上戳了戳，感觉差不多，就把炉子的炉封封上。

傻柱把锅端下来，把水壶放到炉子上，然后笑着对蔡全无说：“叔，我切点卤肉，我们整两口？”

蔡全无想了下就答应。

“行，一样切一点。”

蔡全无这里话刚说完，何雨水不满被无视，抗议道：“我也要吃，我要吃猪耳朵。”

蔡全无见何雨水气鼓鼓的样子，格外好玩，笑着对她说：“行行，让你哥给你弄。”

“雨水，走，我们把筷子和酒杯拿出去等你哥，叔给你弄好喝的。”

听到有好喝的，何雨水脸上露出笑容，和蔡全无离开厨房，回到堂屋。

把筷子和酒杯在桌上放好，蔡全无就去了房间。

不一会儿，从房间里拿出两个罐头瓶，一个里面装的是奶粉，一个里面装的是白糖。

把两个瓶子放在桌上，吩咐何雨水。

“雨水，把你的搪瓷缸子拿来，再拿个勺子来。”

何雨水对两个瓶子看了半天，只认出了一个是糖，另一个不认识，不过听到叔叔的话后，还是很迅速的去拿东西。

不大会功夫，何雨水就把搪瓷缸子和勺子拿了过来。

蔡全无示意何雨水把东西放桌上，然后拿起暖水壶往搪瓷缸子里倒水，倒了大半搪瓷缸子热