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南方的京师依旧是战火连天，突破了遵化之后，腰包鼓鼓的后金奴隶主们与穷怕了的蒙古骑兵们更是十二万分的热忱继续向着京师进军。
袁崇焕组织的第二道防线，据说也被突破了，大明朝的脸面仿佛一道破布那样被撕扯下来，京师都在这些野蛮强盗的遥望这下瑟瑟发抖。
而同一个月，毛珏则是忙的不可开交，差不点脚打后脑勺。只不过以前是因为挨饿，这一次，既然是因为粮食太多了。
地瓜与土豆玉米原产自安第斯山，最大的好处就是不挑地，还耐寒，当初耕种时候真是饿怕了，有点地就种有点地就种，实际上耕种的面积已经超过了北方八万亩差不多能达到九万到十万亩那样。
一亩地能收获八百多斤苞米，一千二到一千五百斤地瓜土豆，毛珏征收上来的粮食多达整整四万两千多石，小山一般的苞米棒子，他的五个堡垒几乎快摆的没有落脚地方。
而供应他不到两千兵马，就算算上战马还有骡子等牲口，有两万石也够人吃马嚼到明年秋收的了。
不仅仅是军屯征收，民间丰收也消化不了这么多粮食，多了的屯放久了全都得烂掉，那就是浪费啊！
这些玩意的用途也不少，就像玉米可以酿酒，后世赫赫有名的东北小烧就这玩意酿的，土豆可以拿出来磨成淀粉，而地瓜作用更多，炼糖，磨粉，酿酒，还有阿德蕾娜吃的津津有味的地瓜干，这些虽然没有镜子那么暴利，可最大宗最持续的商业其实才是最赚钱的，就比如扬州盐商，一但地瓜干卖上规格，那也是红利滚滚来。
不过毛珏真想要动手时候，忽然才发现，自己居然是两眼一抹黑！
苞米酿酒需要磨盘打碎，土豆磨成粉都需要磨坊，可是铁山一座磨坊都没有，平日里都是老百姓自己用小手磨去磨的。
而且想要卖出去还得需要商人，需要店铺，可整个铁山镇的社会模式居然还停留在最原始以物易物的阶段，每年开春，会有南商来这儿收山货，用些便宜的粗布，盐巴之类辽东没有的生活用品，就把人参貂皮鹿皮核桃什么的通通给换走了，剩下时间，铁山镇完全停留在小农经济的自给自足中，根本没有商品经济，就算是把粮食加工出来了，他也没地方卖去。
而且扒拉扒拉算盘，毛珏气的腮帮子疼，这样的贸易模式，等于每年那些南货商用极其小的代价就把自己治下最具有价值的产业拿走了，他们一个个赚的肥的红得发紫，铁山镇还是什么穷，自己也收不上来税来两败俱伤肥了别人。
以往的参将都目光短浅，自己的收点贿赂再卖点山货，赚个千把两银子就满足了，到毛珏这儿，可就不行了。
脑袋多出来几根白头发，脑海中酝酿起一个庞大的计划来，不过一切还得是脚踏实地一步一步来，首先基础建设得先搞起来。
十一月十八日，咬牙切次的毛珏就又发下了参将军令，征调麾下屯户壮丁，干活！
铁山镇地形崎岖，多山多河流，这也形成了得天独厚的资源，水能！
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