第49章 美滋滋(2 / 5)

易最近也在研究食谱，虽然他已经熟记于心，但他反复推敲每个步骤，等待何雨柱的研究成果，以便自己动手实践。

这个星期日，何雨柱和文丽都没有回家，这让南易有些焦急。

冉秋叶好奇地问：“你找何师傅有事吗？”

“是的，我把家里世代相传的两本食谱交给他了，让他先研究，我们之后一起探讨，共同提升我的烹饪技艺。

“南易解释道。

冉秋叶略感惊讶：“做菜还需要这样深究吗？”

“你想想，我们国家的烹饪历史有多久？”南易认真地说，“光是各地的食材种类繁多，有多少种不同的搭配、处理方法和烹饪方式？”

“这简直是一个天文数字，确实值得深入研究。

“冉秋叶身为知识分子，自然理解这个道理。

（何雨柱一家今天没回来，因为他去了天津，一大早就赶最早的火车出发了。

他骑自行车直奔火车站，买了票就上了车，打算晚上回来，这样就不必住旅馆，也不用找人开介绍信了。

两地距离不算远，而且火车班次频繁，早去晚归在这个时代还算便利。

何雨柱虽然没来过天津，但这不成问题。

下了火车，他两手空空地走出站台，感觉非常轻松。

在火车站门口，他直接叫了一辆人力车，上车后他说：“师傅，我想买些海鲜，你能带我去哪儿能找到新鲜的吗？”

“哎呀，这可不一定哦！”蹬车师傅微微皱眉，“你这个时候来可能不太巧，你应该提前一天来的，现在可能已经不容易找到活的了。

这个时代海鲜保存是个难题，别说冷藏，新鲜的也难以妥善保存，没有后世那么多的保鲜技术，特别是没有现代化的储存设备。

“求您了，我是个厨师，从北京来就是为了寻找新鲜海鲜。

“何雨柱掏出香烟递上。

对方接过一看是带过滤嘴的大前门，随手塞进耳后，然后答应：“好吧，我带你去看看，或许刚有渔船返航，那就看你的运气了。

说完，师傅蹬车出发，速度飞快，因为这个年代街道上很少有堵车的时候。

人力车来到海边，那里全是渔船，渔民们就在岸边摆摊，买货的人还挺多。

何雨柱付了车费，匆匆忙忙跑过去，因为他很着急。

海鲜品种丰富，主要是近海捕捞的，但由于近海环境良好，海鲜种类相对较多，还有一些来自浅水区的。

何雨柱毫不迟疑地问道：“请问，这些都是活的吗？”

“现在是活的，但很快就要不行了。

“这位渔民看上去年纪不轻，但不能仅凭外表判断，因为长期暴露在风吹日晒下，渔民大多显得苍老。

何雨柱没多考虑，直接说：“我全要了，请帮我算一下价格吧！”

对方愣了一下，随即高兴起来，立刻回答：“不用算了，这一篮子给你三块钱。