第六章 青椒炒油渣(1 / 3)

小玉背着一篓子青草回来时，宋月华正在炼猪油。

整个屋子满是猪油的香味，小玉咽了咽口水，巴巴地看向熬油的罐子。

“张嘴。”

宋月华夹起一块油渣，往小玉的嘴里送去。

小玉用牙齿咬住烫烫的油渣，用手捏着吹了吹，轻轻地咬下一口，油汁爆开，又酥又脆，顿时满嘴生香。

“阿姐，原来油渣这么好吃！”

小玉一边小心翼翼的咬着油渣，一边由衷道。

宋月华一顿。

也是，在这里油渣也算是个好吃食，在老宋家时大房跟二房都不够分，哪里轮得到三房。

想到这，宋月华从怀里摸出五文钱，交给小玉，“小玉，你去村里买点青椒，再买把青菜，今天晚上我们做饭吃。”

小玉接过铜板道，“王婆婆家种了许多菜，我去她家买。”

宋月华点点头，自己则拿着碗去挤羊奶。

做饭前，得先把两个小的喂饱。

挤了一大碗羊奶，宋月华心想，应该够吃了，想了想，又挤了半碗，倒进罐子，再加入杏仁小火慢煮。

奶味很快飘了出来，宋月华尝了尝，没有膻味，奶香味浓郁。

两个小团子第一次喝奶，大宝是喂什么，吃什么，越吃吃香，小宝从一开始的抗拒，到慢慢接受。

喝完奶，又分别给两小只拍了奶嗝，宋月华才安心去忙别的活。

昨天喝的粥是小玉煮的，这算是搬过来后，宋月华第一次煮饭，把煮奶的罐子洗了洗，放一半白米一半粟米，放在火上慢慢煮，时不时地搅动一下，以免糊锅。

等小玉回来后，提了满满一篮子菜，上面放着两个鸡蛋，还剩下三文钱，“王婆婆收了两文钱，给了我两个鸡蛋，说是菜不值钱，想吃尽管去拔。”

宋月华点点头，王婆婆一个人住，种点菜不容易，以后有机会再补回去。

家里还有个陶罐，宋月华洗了洗，开始炒菜，先做一道青椒油渣。

猪油润一下罐底再倒入油渣，等油渣的香味飘出，再把青椒倒进去，撒盐，翻炒片刻，然后出锅。

“好香啊！”

小玉吸了吸鼻子。

宋月华把菜递过去，“再炒一道白菜就可以吃饭，你先端进去。”

陶罐也不用洗，直接把白菜放进去翻炒，还能省了油，熟了直接装碗。

一道青椒油渣，一道清炒白菜，再配上两碗干饭。

小玉愣愣地看着，一时不敢动筷。

“快吃。”

宋月华给小玉夹了一筷子油渣，给自己也夹了一筷子。

香辣酥脆的油渣配上大米饭，吃下去的那一刻，舌头得到满足，胃也有了充实感。

前世的宋月华爱吃，也爱做菜，不过说到底，厨艺只能算是一般般，平日里会看视频做各种菜肴，味道只能用一句中规中矩来形容。

这次是饿得久，但凡有盐有肉