第15章 疑惑与立规矩(2 / 3)
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”
“那是一定的。”罗一脑中回想起现代时的那些菜肴,吞咽了一下口水,“若是有铁釜,我开食肆的话,估摸门口天天要排长队。”
周口口目光一亮,随即脸色又是一黯,“若是先生留在柳城,那自然是没问题。
可再有几天您就要去东亭戌了,到了那边就算有这本事也无用武之地。”
罗一做事从不拖拉,周口口的话提醒了他,在柳城没几天可待了,而且还有许多事情要做,该尽早的兑现承诺。
“今晚你回去的晚些,或者明日再回去,待会回家就教你算数的法子。”抬头看了看昏暗的天色,罗一沉吟了一下,“这会卖菜的估摸是不能有了,路过肉铺的时候买些肉吧。”
周口口目光骤然一亮,心中明明高兴的很,嘴上却连连拒绝,“先生劳累一天了,还是早些休息吧,明日再教也来得及。”
“动动嘴皮子的事用不着等到明天。”罗一摸了摸发瘪的肚子,眼中浮出一抹笑意,“教你算数的法子还没待会包扁食费功夫。”
和面,和馅,擀皮,包饺子,对于此时的罗一,也是个力气活。
但有周口口与三个新买的胡奴在,除了包,其他的罗一只要动动嘴皮子就可以。
至于擀面皮与包馅,办法也很简单,往大里弄就可以了。
一个饺子有成年男子的拳头那么大,名副其实的大蒸饺。
“大兄,你这扁食能好吃吗?一个顶食肆里的五个大了。”罗二二虽然很吃惊兄长居然真会包扁食,但毕竟是第一次,还是有些怀疑味道会怎么样。
“好不好吃,待会尝过就知道了。”罗一用沾满浮面的手在罗二二的脸蛋上捏了捏,留下了一道淡黄色的印记。
饺子包得虽然大,但对于味道,罗一还是很有信心的。
这时候所有的食材,全都是纯天然无公害的,打水的肉更是没有。
不用什么太复杂的拌馅配方,只要肉馅剁得碎一些,加一些姜末,葱末以及花椒、大料泡的水,这蒸饺绝对香的不要不要的。
“二郎君,这扁食味道差不了的,肉里可是用了大茴香与花椒水的。”虽说不明白,也有些心疼花椒与大料只是泡过水便丢掉,但从罗一有条不紊的安排,以及擀面皮与包馅的娴熟来看,周口口料定扁食味道不会差,抬手指了指肉馅,“不信你闻闻陶盆里鲜香的肉料,待会好了绝对无比鲜美。”
见罗二二凑到陶盆边,真想低头闻闻,罗一赶忙一伸手给拦到了一边,“别在这捣乱了,待会等着吃就好了。”
花椒与大料是中国原产不假,但这时候可是唐朝。
花椒一般被当做药材或是熏香,甚至是驱疫辟邪来用。
大料虽然赶不上花椒的用途广泛,但去肉腥味那是得到公认的。
能总吃上肉的,自然不会是普通人,而达官显贵趋之若鹜的东西,没一样会是便宜的。
价格赶不上胡椒的那种天价,但是也合到了与银同价。
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