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那菜肴的美味。
“嗯！”苏凡点点头继续道：“那卤味单独开一家卤味小家，我的意思，不仅是华阴城，在附近几个县城都开一家”
“你们觉得如何？”
“没有问题”
几个管事都点点头，大家都明白这是一份赚钱的生意，没人阻止，而且他们都知道老爷赚钱了，对于他们也从不吝啬。
“那么既然如此，这件事就交给杨震你了”
苏哲看向坐在最底下的一个青年。
“老爷，这不好吧，杨震他还是太年轻了”
苏凡说完，杨兴就站起来，想要反对。
“呵呵！杨老，震哥儿如今都二十多了，可不年轻了，而且家里的事情，他也处理的很得当，交给他，我很放心”
杨震是杨兴的小儿子，从小就在苏家长大的，他自然放心了。
“这、、、”
杨兴见此，表面虽有为难，但是内心还是很高兴的，毕竟他也清楚，这是好生意，做好了，那不用说。
“好了，就这么定了”
苏凡一言九鼎定下来，随即他看向了疤脸大汉，此人是苏家的护卫统领。
此人叫刘统四十来岁，原本是大同镇一位把总手里的总旗，因为得罪了上官，被敌视，被迫去和草原鞑子死战，侥幸逃脱，被苏凡的父亲救下来。
一直就充当苏家的护卫了。
此人虽说是总旗，但是能力不差，只是性格有些耿直，苏凡了解之后，反而还有些欣喜。
这家伙的实力可不差的，如果给他一身好的装备，在战场上甚至能成为百人敌，一身沙场的功夫，甚至不在江湖二流武者之下的。
“刘护卫”
“属下在”
刘统听到苏凡叫他，立即挺直身板，眼睛炯炯有神的看着苏凡，这些天苏家的变化，他看在眼里，苏凡对于他的重视，他也清楚。
尤其是最近苏凡整顿苏家的护卫，他更是欢喜，以前苏家的那些护卫什么样子，他很清楚，大部分都是混吃混喝的。
一些都是苏家一些八竿子的亲戚，甚至比起城内的混混都不如。
现在经过一番整顿，人数只剩下四十人，但是都是吃苦耐劳的农户子弟，如果在经过他一番**，不说成为军中精锐，却也可以保护苏家安全。
“刘护卫，苏家的护卫，就全都交给你了，你本是军中出身，应该会一点练兵之法，我需要你将这些护卫训练成能战之兵”
“不知刘护卫可有把握？”苏凡看着刘统道。
“这、、、、”
刘统迟疑了一下。
“我知道刘护卫的顾虑，这样吧，只要
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