第八十章 素拼(2 / 3)
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就在这时,店门口突然传来两个声音。
“老板,来两碗炒刀削,顺便再上一盘素拼。”
听声音,也是司机。
也只有这些来回奔波劳碌的司机会在不规定的饭店之内用餐进食,毕竟他们的休息时间就那么点。
而且司机师傅们吃饭的时候绝对不会点酒。除非他们接下来不准备跑车。
林枫迎了出去。“好的,两位稍等。”
招呼了一下客人之后,林枫便回到后厨。
两名客人先要一盘素拼,素拼顾名思义就是素菜或者是其他菜的凉菜拼盘。
之前的素萍全部都是素菜,因为普罗大众们基本上没有办法吃到肉菜,那要的钱太贵。
但是随着人们的生活水平提高以及收入的增加,素拼里面也可以加猪头肉之类的凉拌菜,但是素拼这个名字却被保留下来。
林枫让张强三人继续切菜。
素拼的制作难不倒他正巧也让徒弟们继续看看。
王倩倩现在也已经把自己当做是林枫的徒弟了,而林枫也不计较那么多,两人早就达成了默契的共识。
说起来,素拼的制作方法跟腌菜倒是
ъìQυGΕtV.℃ǒΜ有些许相似。
林枫正要动刀,突然脑海中传来系统提示音。
【系统任务,制作素拼并赢得好评,奖励:幸运星厨具模块开放。积分200】
莫名其妙就触发了系统任务。
林枫一头雾水,不过那个幸运星厨具系统听起来挺高大上的。
看起来是系统为了解决自己徒弟们的厨具困境而准备的。
后面的两百积分也算是一小块肉。
ok!
林枫开始任务。
素拼而已,制作一盘好素拼,那还不是手到擒来。
林枫店里面早在一天开始之初就会准备好一些用到的食材。
这次里面正好就有素拼所需要的。
林枫将西兰花洗干净之后,又将浸泡好的面筋去水。
花生已经处理干净,就等放入盘中。
根据林枫的观察,刚来的两个客人是沿海地带的。ъìQυGΕtV.℃ǒΜ
沿海地带的客人都挺喜欢吃海带的,所以林枫也把之前已经过水的海带切了一部分。
另外,素拼的另一大灵魂菜豆腐丝儿,也已经准备好。
等会儿和海带一起装盘就行。
这两位客人倒也不挑食,没有来到橱窗之前自己挑选,所以林枫也是凭着自己的感觉去做。
之后林枫又拿过来麻酱还有香油以及辣椒油。
他在西兰花上面淋上芝麻酱,然后又与海带丝,豆腐丝等,相搅拌最后以画龙点睛之笔在其上放入合适的香油。
面筋之中,则以细微手段放入辣椒油。
最后林枫又往里面加了一些切好的洋葱丝。
一番让人眼花
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