第一百八十七章 诚实肉夹馍(1 / 3)
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诚实肉夹馍对于馍的要求比较松散。林枫自己就能够用普通面粉制作出来,但是对于肉的要求却堪称苛刻。
“其原理是利用美味冲击人的意识,令其失去心灵防备,说出埋藏心底的秘密。故对肉质的鲜美有极大要求,需中级及以上肉类,制作者拥有将初级肉类品质提升为更上品质的幻想级别的力量也可成功制作。”
果然。
两种方法,林枫每一样都不达标。
“那就从系统商城里面进货吧,好在这一次收益极大,只要没人敢打扰我,我就能慢慢发展。等我店里的名气打出来之后,也没有人敢这样明目张胆的找我的事情了……”
林枫在系统商城里的肉类分类里面找到了中级品质的猪肉。
两斤五花肉足足花了他四千积分。
林枫的积分存款,瞬间就去了小半。
难怪系统这么大方给他两万积分,原来商城物品品质只要是往上走,积分消耗几乎都是翻倍的。
林枫戴上了痛苦面具,将手中出现的那两斤五花肉好好掂量掂量。ъìQυGΕtV.℃ǒΜ
“这回看我不玩死你们!”
诚实肉夹馍里面辅助材料像青椒、豆腐、皮等林枫自己的东西随便切两下就能处理完成。
五花肉的话需要现行翻炒。
没办法,留给林枫的时间并不多,因为三仙过海已经快完成了,只剩下十几分钟的时间。
至于膜的话,就直接用普通馒头代替。
只要肉能够发挥作用,那么诚实肉夹馍的威力就足以发挥出来。
林枫把馒头先放上蒸笼提前加热,之后就开始处理五花肉。
正宗肉夹馍要求是肥瘦相间,不甜不淡,不咸不腻。
如果用炒的方式来做的话,就比较难以达成以上要求,所以说一般而言肉夹馍都是用的卤制方法来做的。
但林枫的刀功以及火候掌握足以达到以上要求,所以他可以走捷径,做一次不一样的肉夹馍。
五花肉剁碎之后,林枫便起锅烧油,将葱姜蒜先放入锅中。
火候差不多的时候,林枫用筷子快速将大半的蒜以及其他调料捞出来,只留下热油,之后把五花肉倒入锅里面翻炒。
在翻炒的时候,那股浓重的香味就连林枫自己都忍不住动心了。
“中级食材就有这么大的威力,那么更往上的高级以及特级食材,究竟有怎么样的味道……”
林枫心中畅想,同时决定这一回做的诚实肉夹馍分量得减少一半,留下来一斤的量他要自己吃。
不是枫哥不当人,只怪肉夹馍太迷人!
炒肉的香味飘出后厨。
就算张北等人心怀鬼胎,也不得不承认林枫做菜确实有一手。
张北和张青小声嘀咕了一句。“这家伙油盐不进,又有如此手艺,之后如果不管的话肯定会做大,他做大其实跟咱们也没关系,但是今日发生冲突,咱们又在他身上捞不到
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