第二百六十七章 放下矜持的吃相(1 / 3)
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虽然牛排一般都是用肋排,但也没人说牛里脊肉不行。
只要厚度够,万物皆可为牛排。
这是林枫的做菜理念。
外国人对于牛排的定义在林枫这里根本不通用,他就是要做自己风格的牛排!
“开始!”
林枫店里面常备一些关键的蔬菜。
他将芦笋多少处理一下之后,把彩椒之类的东西切成块放在一边备用。
照例还是先用橄榄油给洋葱丝等东西煸出香味。
接下来他又将照烧料调制了一下调制出照烧料的酱汁。等一会儿煎牛排的时候就往上放一点。
完成之后,他往锅里面倒入油,开始煎牛肉。
因为这一回的材质不同,所以林枫耗费了更多心力,时刻注意牛肉的质量。
牛肉七成熟的时候,其表面就已经有明显的焦黄痕迹了,但是这种痕迹很不好判断,一不小心就会让牛肉本身越过七成变成八成熟。
林枫的眼睛连眨也不敢眨,时不时就将牛肉翻面。
一番长久的煎炸之后。林枫快速将制成的牛排放入盘中,然后将干煸出来的蔬菜放于旁边摆盘。
“完成了。”
林枫摆好盘将餐盘放进后厨,然后从外面喊了一声,这一回他还是相当欣喜的
这一次林枫累的不轻,但是收获也相当喜人。【此次任务完成度百分之九十四。】
材料的质量上来之后,想要提升品质,那就有更多的操作空间了。
果然想变强还是得氪金不管是氪系统积分还是金钱,总之得有一样的氪出来。
“这么快就好了,你该不会是用的预制牛排吧?”
梦梦发出质疑。
有些饭店为了出菜速度快,所以会用一些预制菜。这种预制菜是事先炒制好的,然后加重油重盐,用密封袋密封起来,等到用的时候就倒入锅里面加热就行。
虽然简单快捷,味道也行,但是因为太过重油重盐的关系,对人体的生理健康有极大损害。
预制牛排在网上也有售卖的。
“刚才我进后厨亲眼看到师傅在那边做着,你怎么说人家是在骗你,是不是不想掏钱。”
陈楚给林枫帮腔。
林枫就不那么多废话,爱吃就吃,不吃拉倒。反正他任务完成的差不多了,可以直接领取奖励了。
“系统,我领取奖励……”
【奖励发放中……】
林枫随便找了个座位,然后闭目养神起来,菜他都不给对方端,如果想吃自己上后厨端去。
陈楚都没见过这么有个性的厨师,但是刚才他确实吃到了难得的美味,自己一生中都没有吃到过。对方有脾气也算是正常的。
不过眼下也不好,让女友难做,于是陈楚就自己上后厨,把那道菜给端了出来,出来的时候,陈楚一边走一边后悔。
“这份牛排比上一份还要香,我是不是吃得太早了…
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