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很难下咽。
而且,龙虾和其他生物不一样,都是从头部排尿,刚刚赵小甲咬的一口,恰好是头部那一大块接近虾黄的肉。
本来那坨肉,是整只龙虾,最好吃的部位,结果因为太腥气了,赵小甲差点吃吐了。
“给北海虾王放尿?”
显然,那位大厨懵住了,他也是第一次做龙虾,是真的不知道,做龙虾,还需要放尿啊!
看到这位厨师的表情,赵小甲皱眉道:“北海虾王不放尿,做出来会很腥,这点常识你们都不知道吗?”
那位厨师立马哭丧着脸道:“我也是第一次做着北海虾王,以前做清蒸虾的时候,也没放过尿啊!”
赵小甲也算是问明白了,百味阁的厨师,应该也是第一次做这北海虾王。
觉得北海虾王,是个好食材,就弄回来了,但是并没有精通的厨师。
所以按照一般的虾,来了个清蒸。
结果他们不知道放尿,所以做出来的味道很腥。
“你自己尝尝吧!”
赵小甲剔出一块龙虾肉,递给那位厨师,那位厨师,从自己兜里掏出一双筷子接过。
从这点看,他应该还是挺专业的。
“呸,怎么这么腥?”
那位厨师也是口进嘴里,就吐了出来。
“不好意思,我把宴会搞砸了!”
那位厨师看着燕夫人,不好意思的低下了头。
“自己去账房,结清工钱走人吧!”
今晚是才子宴,对于百味阁来说,也是一个很好的宣传机会,但是现在,因为一道菜,毁了整个宴会。
而且,也浪费了百味阁,百年来的努力。
可想而知,燕夫人是有多么的愤怒。
要不是看在这位大厨,为百味阁效力这么多年的份儿上,燕夫人会直接,把责任都扣在他头上。
“他也是第一次做,以前没有接触北海虾王,不知道该怎么做也正常,赶走他就有些太过了!这样吧,北海虾王还有吧,我教你们做这道菜!”
赵小甲提出来的目的,也不是让燕夫人赶走她的厨师。
帝都离海很远,而且海鲜类的东西,不易保存,而且海里的东西,或多或少,都带有一些腥味。
所以一般的海鲜,在帝都并不受欢迎,能做好海鲜的酒楼,也没有几家。
这次,百味阁也是凑足一百零七道菜,才好不容易,弄来了两只大的北海虾王。
没想到最后却是翻车了,这让燕夫人,气的不知道说什么好。
“赵公子来自西北吧,还会烹饪北海虾王?”
刚刚燕夫人看赵小甲掰北海虾王的动作,十分的娴熟,似乎对北海虾王很熟悉。
当时燕夫人都很纳闷儿,他一个西北离海几千里的地方,为什么会这么懂得吃虾王?!
赵小甲知道自己露馅儿了,连忙道:“小时候我们村有个海边的渔民移民过去的,他经常给我
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