第六十一章 鸡蛋糕(2 / 3)

时候，庄静已经把材料都跟鸡蛋搅和一起了，不然看到放了那么多的砂糖，方氏估计不会那么好心情的跟她聊天。

把剩余的一些面粉倒进去，没有筛子只能一切从简了，搅拌均匀，没有干粉没有成团就好了。

拿一个小的碗装竹篮，铺上细棉布，面糊倒进去，隔水上锅蒸大概半个小时就好了。Ｍ.

挑了一下火，庄静就没再管它，到一旁看了一下黄豆泡得怎么样。

塔读小说APP，完全开源免费的网文小说网站

试了一下黄豆的脆性，还是等它泡一晚上再说吧。

思考一下明天做豆腐的可能性，好像过程还记得一点，就是这卤水...

“娘，咱家里有没有卤水啊。”庄静直接跑去问庄母去了。

“卤水？什么卤水，做什么用的。”庄母一脸疑惑。

“就是...”庄静想了半天，倒是想到了个东西，不懂成不成，“就是您酿菜的酸水啊。”

“缸子里不是有？你要这干什么？”

“这不是想做点豆腐。”

“什么？你用酸水做豆腐？”庄母差点跳起来。

大魏朝是有豆腐的，好不好吃是一回事，一般人家也不会做豆腐这种东西。

就像吃饭的家伙，人家靠做豆腐为生，当然不会到处去说豆腐怎么做。

不像后世，除了一些祖传秘方，基本上普通食材制作方式随便找找就能有教程。

这也就不怪庄母听到庄静说要拿酸水做豆腐反应会这么大。

毕竟没听过，而且觉得用酸水做出来能吃吗？

倒不是庄静乱来，她是真的见过没有卤水用腌酸菜的酸水做的豆腐，只不过不比得那些豆腐看起来白嫩罢了。

“缸子里有是吧，那我用点啊。”看到庄母这反应，庄静没敢多留，转身就跑回厨房。ωωw.

肯定又认为她是在糟蹋粮食了，怎么说都不行，等明儿做出来了，看她还有什么话说。

厨房里，蒸鸡蛋糕的锅盖边缘冒出蒸腾的热气，庄静掀开看了两眼，快好了。

把灶膛里的柴火退出来了一些，留着些柴火烧完了就差不多了。

“姑姑，姑姑，我回来了。”不知道庄安这小子怎么算的时间，刚刚好要出锅的时候，就回来了。

庄静好笑的把鸡蛋糕拿出锅，没搭理庄安，话音还没落呢，人就冲进厨房了。

塔读小说APP，完全开源免费的网文小说网站

“哇~好香啊~”夸张的叫出声，庄安一点都没掩饰自己的欣喜。

庄静把上边的细棉布打开，看着黄灿灿的，很像绿豆糕之类的糕点，不像蛋糕。

不过看到庄安脸上的笑容，也就不觉得有什么不好的了。

没办法，没有条件，能做成这样已经很好了。

而且像这样的糕点，在外边卖得也不便宜，家里能吃上一块，庄安估计心里能美个一年。