第102章 街头的煎饼果子(1 / 3)

车子快到段公馆，突然前面被拦下。

护卫们一看，呦，这是来活了。

咔嚓咔嚓拉枪栓，分分钟就要上演一场街头火并。

只见前头挡住路的小车上下来一个人，穿着黑色呢子大衣，大高个宽肩膀，五官圆乎乎，很有气场，不是别人，正是高星桥。

他下来搓搓手，哈着气，又弯腰从车里拿出一个油纸包，一瓶子在酒铺子打来的直沽烧，举起来喊道：“晚上没吃饱吧？再喝点？”

刘子祥笑了，妈了巴子，你整的还挺像主角的。

下了车，挥退了众人，“高老板好兴致啊！”

高星桥笑笑，“我老高是穷苦人出身，就好这一口，回回赴宴都吃不饱，还得再自己整点儿，弄点烧鸡酱肉，完了吃两碗馄饨，不行就再来个火烧。”

刘子祥跟着他朝前头走走，看见一个小摊。

摊老板打着一盏电石灯，系着围裙，干起来干净利索，小车上放一个煤炉，炉子上有一个鏊子，旁边笸箩里几张饼，还有馃子面酱之类的。

刘子祥一看，艾玛，这不是煎饼果子吗！

关于煎饼果子到底是怎么来的，已经无法考证了，有人说是东省人到了津卫之后结合当地的吃法发明出来的，还有一些什么行军打仗的粮食之类的说法，但可以确定的是，最初这玩意儿的原型不叫煎饼果子，而是一种叫做“锅吧见热”的小饼。

后来就有人用这种小饼卷一些烤制食品，作用跟荷叶饼差不多，然后不知道哪个吃货在里头放上面酱，放上馃子，一道津卫美食就这样诞生了。

这时候的煎饼果子是全素的，刘子祥却看的有趣。

人家小摊老板可不是这样想的，两个傻帽儿，穿的富贵体面，后面乌央乌央一群人，就在那等着，老板只觉得自己手不是手，脚不是脚的。

刘子祥问道：“有鸡蛋吗？”

“啊？”老板有些茫然。

后面随员里有机灵的，跑到旁边二荤铺里，扔下一角小洋，拿了几个鸡蛋过来，刘子祥接过来，递给老板，“把这个，打在饼上，摊匀喽。”

老板非常紧张，摊的稀烂，刘子祥撇撇嘴，“大爷，你这手艺挺潮啊！”

人家大爷脾气也上来了，“你们这老些人，瞅嘛呢，给你弄好吃就得了。”

得，大爷还挺有脾气。

不一会儿，两个加了鸡蛋的煎饼果子就做好了。

后世的煎饼果子店里，墙上面常常挂着一些宣传文字画，上面介绍着刘公子工作到深夜，与小摊贩老板沟通交流，发明了这道美食的故事。

咬一口，嗯！又香又脆！

跟高星桥钻进旁边二荤铺里，高星桥嚷道：“辣椒猪头肉，油炸大果仁儿，快着点啊！”

二荤铺的老板就是厨子，厨子就是老板，本来看这么多人进来大喜过望，好家伙，我这是声名远扬了吗？都来吃我做的菜？ωωw.

不一会儿连自己以后开的大酒楼