第117章 龙凤汤(1 / 3)
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“你们几个小家伙,哪来的那么多要求啊?你妈我怎么做,你们就怎么吃。”
许倩对着几个娃翻了翻白眼,不过还是端着蛇肉去了厨房,对于蛇肉。
她以前没吃过,更没尝试过烹饪蛇肉,但凡事总有第一次嘛!做的不好吃也不能怪她,经验这东西还需要积累。
许倩前世看过一档美食节目,上面有一道菜,就是用蛇肉做的。
名字叫做龙凤汤!
主要材料,除了这里的蛇肉之外,还需要一只鸡,鸡她空间就有。
另外配料,则需要姜,大葱,红枣,薏米,人参,以及枸杞,盐。
许倩家里没有人参这种东西,就不放人参了,她打算放一点干蘑菇在里面。
做这道菜的时候,首先需要先把蛇肉和鸡肉,给多清洗几遍。再用油炒一下。
等到鸡肉蛇肉里面的血水被炒干后,就可以放进砂锅里面慢慢的炖了。
炖的时候,是不需要焯水的。直接上炉子,炖一个小时左右就差不多了。
两条蛇的蛇肉很多,所以许倩用蛇肉做了两个菜,一个高端菜龙凤汤。
另一个则是,平民版的家常菜,红烧蛇肉。中午许倩还蒸了一锅米饭,配菜吃。
等饭菜冒都出香气之后,四个小家伙早已急不可耐的,坐在桌子上了。整整齐齐的,一手拿勺,一手拿筷子。
三胞胎因为年纪小,筷子还不会用,不过他们每餐都会拿着筷子,去夹菜。
虽然十有八九都夹不到,但他们依旧乐此不疲。许倩也就随他们了。
“小谦,拿碗。饭菜都熟了。”
许倩拿了一个小的搪瓷盆,把砂锅里的龙凤汤给舀了进去,端上了桌。
另一边,杜谦也把饭给舀好了,三胞胎挨个端了一碗,等许倩把红烧蛇肉也舀起来了之后,一家五口便开饭了。
许倩的手艺还真是挺不错的,虽然是第一次做蛇肉,但做出来的蛇肉还是很好吃的,不仅没有一丝的土腥味。
反而还很鲜美,特别是那道龙凤汤,喝了一碗后,还想要喝一碗。
二娃因为被蛇的咬了的原因,因此他吃蛇肉的,特别凶猛,小爪子抓起一截蛇肉就猛啃,肥嘟嘟的小脸上全都是油。大娃,三娃也一样,红扑扑的小脸蛋上全是油,两只油腻腻的爪子,抓着蛇肉就猛啃,嘴里还喋喋不休的嘀咕着。
“我吃了你,让你欺负弟弟。”
“哼!臭蛇蛇,让你咬哥哥。”
相对这三个小鬼来说,小杜谦的吃相,就要好看很多了,也斯文了很多。
他一边给三个弟弟夹蛇肉,照顾三个弟弟吃饭,一边也同样在猛啃蛇肉。
一块蛇肉到他嘴里,就那么一溜,出来的就是一块,整整整齐齐的骨头了。
那速度,那干净的的程度,简直连许倩都看呆了。这孩子还有这技能啊?
这一次二娃被蛇咬,整个村子的蛇,可算是遭了大祸了,但凡是
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