第一百七十八章 制作番茄酱(1 / 3)

“好吃，还是我们现代美食好吃啊。”陈如意是没想到古代连番茄都没有，在现代番茄可是一种非常家常的蔬菜。

她惦记很久了。

做番茄酱很容易，正准备做的时候，陈如意突然响起，什么都准备好了，就是罐子没准备好。

装番茄酱的罐子，如果只是搁在碗里当下吃的还好，不然容易坏，虽然冬天的寒冷天气能够延长一点储存时间可没有罐子密封的话时间放不长。

上哪去找罐子呢？

带过来这边家里的东西几乎还是原样没有备，厨房根本就没有空罐子。

想了想，陈如意出门回娘家，娘家那边有，上次为了弄辣椒粉，她在镇上买了好多瓶瓶罐罐。

出门时，她四处看了看，看看四周有没有可疑人物要打她家的主意，看了一圈四周静悄悄的。

她来到陈家，顺便提了一袋番茄。

“这是什么？”在院子里带小福贵玩耍的苏氏，接过陈如意递给她的袋子。

看到里面红彤彤的果子，一开始以为是苹果，仔细一看不是，是一种没有见过的果子。

“这是番茄，可以当水果吃，也可以做菜吃。”陈如意说，“不用担心放心的吃吧，二哥已经尝过了没有毒。”

苏氏便把番茄拎到厨房，陈如意在橱柜里面翻翻找找，找了几个空罐子，知会了苏氏一声就回家。

一切准备就绪。

陈如意把番茄洗干净，同时起炉灶烧了一锅水，等水烧热大约在六七十度左右，也不需要烧开。

用刀在番茄身上画了一个十字口，放入热水中烫两到三分钟，番茄皮脱落。

陈如意把番茄从水中捞出来放在盘子上，把番茄皮撕开，用刀把熟透的果肉切成碎，在倒入碗中，用捣药杵全部捣成了泥。

重新把锅烧烫，陈如意先把准备好的冰糖放入锅中炒，等冰糖融化之后把番茄泥倒入锅中，慢慢的搅拌，一直搅拌成酱，出锅。

很快就把番茄酱做好了，他从家里面带了五个空罐子回来，都是巴掌大小的罐子，直到把五个罐子都装上满满的番茄酱，没有盖盖子就放在窗边晾着。

陈如意用手指沾了一点放到嘴里面尝了一口，顿时想吃薯条。

很久没有吃过这种小吃了。

说干就干。

她进入空间仓库，拿出几个巴掌大的土豆，洗干净去皮，切成片在切成丝，放在一边备用。

她又重新拿了两个土豆切成土豆块，用来做薯饼。

准备好后，起锅下油，倒了小半锅的油，等油烧开之后便土豆丝放下去炸，这种小吃非常容易做，很快薯条跟薯饼就做好了，她抽空甚至还做了几个地瓜饼。

配上番茄酱美美的吃了一顿，陈如意吃饱了，又觉得就自己一个人吃不好，干脆趁热打包，出门去带给沈池。

她独自上山，拎着一个小挂篮，穿着淡粉色袄子，远远看过去，仿佛画中走出来的仙女儿，十分好看。