第97章 饮食男女，人之大欲存焉(2 / 3)

烤的时候定是离火太近，以至于外焦里不熟。

烤鸡的时候不能离火太近，先把鸡用盐和调料腌渍好，然后在上面刷点油，用碳火烤上一个时辰，中间再刷几次油，烤熟后定然鲜嫩好吃。

还有一个最简单有效的方法，把鸡清洗干净，用盐和调料腌渍好，鸡腹中放入葱姜大料，用荷叶包起来，用细绳绑住。

然后在荷叶上糊上黄泥巴，在地上挖个小坑，把炭火和黄泥裹的鸡都埋在坑里，上面盖上土。

第二天再从土里扒出来，敲掉上面的黄泥，剥去荷叶，里面的鸡肉酥烂香嫩，油光水色，上筷骨肉分离，食不嵌齿，荷香清香四溢，别提多好吃了。”

赵昀道：“听你说的都馋了，那鸡在炭火里埋一夜，定然十分入味，肉也烂到极致，你这一张口，又是一个秘方。”

林澈道：“师父，徒儿也馋了，想吃您说的这个荷香味的烤鸡。”

白苏笑着对林澈道：“等天得空了，做给你们吃！”

林澈欢呼雀跃的谢过白苏，俊脸上像笑开了花。

赵昀顿时羡慕起林澈来。

白苏又对赵昀道：“一个叫花鸡的制作方法而已，不是什么秘方，只怕很多人都会做，只是你们这些厨盲不知道而已。”

“厨盲？是指对厨房的事一窍不通的人吗？你用的这个词倒是贴切，有趣。”赵昀道。

白苏点了点头，“也指不会做家事的人。”

窗棂上透过来的阳光照耀在白苏侧脸上，显得她美丽又睿智，温暖而明媚，她的周身都像是在往外散发着温暖的光，让人不由得想靠近。

赵昀心一横，厚着脸皮问道：“白苏，你什么时候做叫花鸡，我能不能也去尝尝，我也馋了。”

说完他只觉得面皮发烫，脸上像着了火，幸亏把李友支出去了，要不然被他听到不得笑死。

但是，想追求媳妇就得厚着脸皮，要不然，她如今这么忙，又啥也不需要他，自己再不主动，哪还有接触的机会。

白苏有些诧异的看着赵昀，笑道：“我哄孩子的话你也当真了，别看我许了他，不定啥时候才有空，没法说哪天能做。

将军府里有烤炉，你把此方法告诉厨子，让他把用黄泥包裹的鸡放进烤炉里，烤上两三个时辰，味道也一样。”

赵昀腹诽道：“哄孩子？七尺高的大男人是孩子？比你高半个头，岁数也比你大的孩子？

他要是孩子，我只比他高一点，岁数也比他大不了多少，那我是不是也是孩子？你可不可以也哄哄我？”

他目光看向林澈，问：“你叫林子由对吧！你今年多大了？”

林澈点头道：“姓林名澈，子由是师父赐的字，今年十九岁了。”

白苏前世的年龄二十七了，大这个原身十岁，林澈跟她以前带的学生岁数差不多大，又一直乖巧孝顺，她是真把他当成孩子和后辈了。

她知道赵昀的意思，是说她十七岁的叫十九岁的孩子奇怪。