新燃文小说网【www.xranwenw.com】第一时间更新《美食复苏》最新章节。
喜欢这种剃了肉的鸡骨头架子。
但实际上，无论是在地球还是在蓝星，烤鸡架的形成都是有原因的，而且原因还有些类似。
先说地球那边。
上世纪90年代，以沈阳为代表的辽东地区，是全国出口白羽鸡的重要生产基地。
当时，这些地区存在大量养殖场和屠宰场。
鸡胸肉、鸡翅、鸡腿等含肉量大的部分全部切掉，然后出口到国外。
而剩下的鸡架便留在了国内。
在很长一段时间内，鸡架这东西是用来当做废料处理的。
因为这鸡架上面肉非常少，就像是鸡肋一样，食之无味弃之可惜，根本没人拿它来吃。
一直到后来，东北地区经济衰败，很多人都下岗了。
无数企业破产，家庭落魄。
吃不起饭的人大有人在。
于是乎，便有人盯上了这些曾经被当做废料的鸡架。
鸡架这个东西呢，虽然肉少，但总归还是有一点的。
当然，最主要是它真的非常便宜。
一开始，家庭主妇们开始拿这个东西炖汤。
炖出来的汤有了油水，一些人会用这种鸡汤下面条吃。
至今去东北，随处都可以看到鸡汤面的存在，也是因为这些历史原因。
后来，随着时代的逐渐发展。
鸡架再一次被开发。
烤鸡架顺应时代而诞生。
烧烤，是所有烹饪手法中最简单也最为粗暴的烹饪方式。
炭火一起，铁架一热，腌制好的鸡架往上面一搁。
孜然、辣椒面、食盐、白糖往上面一撒，不断翻面，香味一会儿就出来了。
不知不觉中，这烤鸡架就这样在地球那边火了。
而在蓝星这边，原因也是类似。
只不过那些鸡肉全都送往了前线，而非出口国外。
类似的艰苦环境，再加上类似的发展历程。
蓝星这边的烤鸡架也火了起来。
“嗯？”
“什么东西好香。”
“是烧烤的味道。”
不一会儿的工夫，正在看着电影的同学们都被打断了。
许多人都歪着脖子，朝着后厨看去。
而此时，徐来和白冰洋各自推着一辆小车，在众人目光的注视下，走了出来。
“哈哈，烤鸡架！”
“余飞，你小子真是……”
还没有开始做介绍，徐登海便是哈哈大笑，直接就冲了过来。
“我车这是生烤，另外一车是熟烤。”
看到对方这么激动，徐来笑着解释道。
烤鸡架，一般分为生烤和熟烤两种方式。
所谓熟烤，需要事先将鸡架烫至半熟，之后再放上烤架进行烤制。Ｍ.
而生烤，则是将腌制过的生鸡架，直接放在炭火上烤熟。
新燃文小说网【www.xranwenw.com】第一时间更新《美食复苏》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。