第59章 居家旅行追剧干饭必备零食(2 / 3)

辣条最关键的步骤：Ｍ.

制作红油汤。

面筋决定辣条的口感。

红油汤则是决定了辣条至关重要的口味。

洛羽经过精心挑选，最终选择了：

红花椒、青花椒、小茴香、孜然、桂皮、八角等调味料。

将所有的调味料打制成粉，然后放入辣椒粉、白糖、细盐、芝麻……

再加一勺白酒，激发出香气，搅拌均匀~

熬煮好热油，等待油温降到四五成热后，再浇在调料粉上~

“滋滋滋~~~”

熟油与各种调料充分混合，伴随着“滋滋”的声音滚滚冒出无数气泡出来……

油香和调料香互相激发，顿时让洛羽的小店美味飘香！

最终调制完成的红油静置下来以后，色泽红艳，香味扑鼻~

“好香啊！”

“咕噜~”洛羽咽下一口唾沫，把面筋段拿过来。

一块放到了盛着红油汤的大盆里，再次搅拌均匀~

“我这个纯手工辣条，那可是没有添加一点科技与狠活啊！”

“光是看到这个色泽，闻到这个味道，就让人食欲大增、口水直流了！”

全部流程走完，一大盆油润红亮，闻起来麻辣鲜香的手工辣条就制作完成了。

洛羽迫不及待的拿起一块辣条来，放进了嘴里……

细细品味，辣条里麻、辣、咸、甜四种口味完美的混合在一起。

其中还有芝麻的香醇、孜然的风味、麦芽的香气……更添加了不少回味。

再搭配上富有嚼劲和韧性的大面筋。

简直就让人欲罢不能啊！

洛羽一边吃一边回忆：“我原本以为，前世吃过卫龙辣条已经天下无敌了，没想到经过我我亲手制作的这个纯手工辣条居然比它还好吃数倍！”

“那么，这么好吃的辣条，要卖多少钱一份呢？”

洛羽想了想，以自己现在小店的吸金程度，每天日收都能在10万两以上。

这还是洛羽太懒的关系，他要是敞开了做【爆浆撒尿牛丸】，相信木叶村里有无数人宁可倾家荡产，也要来买上一份。

所以，现在的洛羽可是一点都不差钱，也就不需要再给以后的美食定很高的价位了。

“定价低一点，才能让更多的人吃到我做的美食，我每天收获的幸福点数也能变多！”

“可是……如果真的把定价降低太多……我的店面就这么大，顾客们一股脑涌进来购买的话……这生意恐怕都不用做了。”

“暂时先定价每份10根，50两一份吧。”

“唉，是不是得招募点店员进来帮忙啊，单凭我的影分身干活，等术一解除，影分身身上的疲劳感还是会回到我的身上来……”

“对了，我还有身外化身，先让他做几天试试，不行的话，就去找三代老头，让他帮忙给找几个长期打工仔。”

…