第147章 现在的下忍都这么牛逼吗！？(1 / 3)

看着他们有条不紊的配合烤制肉串，洛羽便把注意力收回来。

处理自己手里的食材。

他要做的第二道菜，正是前世非常有名的一道鲁菜。

洛羽前世吃过几次，非常喜欢，在家的时候也试着做过。

当然了，以前世洛羽的手艺，纯粹是浪费时间和材料而已。

现在经过了系统的**和学习，洛羽的厨艺那可是今非昔比了。

他熟练地把羊肉洗去血水，然后切成大大的薄片。

葱白斜刀切丝。

紧接着就是起锅热油滑锅。

等到油温大约6-7成热的时候，用姜丝炝锅花椒炝锅，然后把羊肉片放进锅里，快速滑散翻炒，浇入料酒。

羊肉片颜色陆续发白的时候，将葱丝放进去翻炒均匀。

最后，再加入生抽、盐和白糖等少许调味料，炒匀后就可以出锅了。

盛出装盘的时候，整个后厨的人全都齐齐咽了一口口水。

“好香啊~”

“没想到只是简单的羊肉炒葱白，居然会有如此的香味！”

“老板的创意和厨艺真的太神奇了！”

洛羽微微一笑，面对大家的赞赏他并不推辞。

因为这一道葱爆羊肉虽然说起来简单，但其实有很多环节都是十分关键，稍微做的不对，欠了或者过了火候。

比如，羊肉要切薄片，厚度一定要均匀，要不然翻炒的时候，薄一些的肉片都熟了，厚的肉片却还夹生。

另外，在翻炒羊肉的时候，一定要淋上料酒，由酒预热后的挥发带走羊肉的膻腥气。

同时在翻炒的时候，一定要热锅热油来进行快速爆炒，这样才能保证羊肉鲜嫩多汁。

如果炒制时间长了，就会出现肉老葱烂的现象，羊肉的鲜美和葱白的纤嫩就全都被破坏了。

这道菜的味道做出来也会相差十万八千里。

【叮！恭喜宿主研发出初级食谱——【葱爆羊肉】。】

【葱爆羊肉：鲁菜中的经典之一。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。】

【服用功效：每次服用可提高体质1点，每天最多生效一次，服用10次后不再生效。】

【注意事项：寒凉体质或者冬天可以多吃点羊肉哦~】

这时候，鸣人已经凑到了洛羽的身边，看着桌子上慢慢的一大盘【葱爆羊肉】，哈喇子都快流到地上了。

“老大，这道菜叫什么名字啊！？”

“简直太香了吧！”

洛羽介绍道：

“这道菜名叫【葱爆羊肉】，要趁热才好吃哦。”

鸣人连忙赞成点头道：

“老大，既然这道菜要趁热吃……”

“那我们可不可以在这把它给吃掉啊！”

“我已经迫不及待了~~~大跌把油！”

洛羽看了看今天的客人，自来也、卡卡西、