第 129 章 马家(1 / 3)

十来个人收割，五亩地一上午就结束了。

接下来就是脱粒，都是村里人帮着一起弄的，云若和柳氏负责管饭。

菜不多，粗粮饭管饱。

忙活了两三日，小麦已经全都清理完可以进仓了。

云若请了老族长过来一起计数。

五亩地十六石，按照三百文一石，可以卖五两银子了！

村里人围着看，听到产量不由欢呼出声，今年他们好好开荒，明年也可以种了。

老族长笑的眼睛都没了，他自己家的比云若家的种的晚了几日，明日才开始收割。

两家的麦子都是一起除草施肥的，产量差不离。

麦子收好了，云若让老三给帮忙的人每家送了五十斤。

村子里有一个小的石磨。

云若让二虎去磨点面粉，包饺子吃。

剩下的面粉做春饼！

包饺子先和面。

云若拿了三个鸡蛋打到面粉里面，撒上盐花，让饺子皮更加劲道柔韧，不容易煮破。

先将鸡蛋和面粉搅拌均匀。

老三负责搅拌，云若一点一点往里面加水，一边加一边让老三用手指搅拌，让水和面粉充分混合。

让水能够和面粉充分结合，水不过量，饺子皮硬一些更好。

成了分散状之后，开始揉面，老三跪在地上用力地在木盆里压着拳头。

等到面团软中带硬，表面光滑才算面和好了。

放置小半个时辰，醒面。

醒过一次后，继续揉面，柳氏蹲在旁边帮老三擦汗，就怕他把汗滴到面团里。

“媳妇儿...”

“当家的，娘说了，不能说话，口水会喷到面上的！”

老三刚开口，柳氏就拿擦过汗的手帕捂在了他的嘴上。

“呜呜呜...呐开，偶不烁华了...”

“哦~”

这次揉好之后再醒了一会儿。

就可以开始擀皮了。

先将面团扯开一团，搓成长条，切成小块。

用一根光滑的圆木棍碾压成薄皮。

饺子馅是云若带着半夏做的，韭菜肉馅。

韭菜的味道比较独特，云若在调料的时候连打了好几个喷嚏。

一家人围着抱饺子，云若两手轻轻一动，就捏成均匀的花边。

再看一眼老三和二虎包的...

包好了，开水下锅，等饺子浮上来，就可以开吃啦。

不久，他们就要离开远山村了。

老三前段时间去过广临郡了，老五的郡试已经通过，是一位童生老爷了。

是怀文县治下，最年轻的童生老爷！

接下来需要去州府参加院试。

云若打算带着所有人在那里汇合。

原本计划小麦收上来就离开的，但杨富无意间发现的长生果让云若慢下了脚步。