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后世考古研究发现,炒锅在北宋才开始普及。

在宋朝之前,主流的烹饪方法是烤、煮、炖,常用的厨具也都是釜、鼎、甑(zeng四声)这些膀大腰圆的笨家伙。

铁器,尤其是铁锅,一直都是一种奢侈品,就算是秦王府也不多见。

原因很简单,因为铁的产量实在太少。

更何况大唐立国初期,到处都在打仗厮杀,少量的铁几乎都用在了兵器上……根本不可能用来打造铁锅,就更不可能发展出炒菜的技艺。

所以……韦安平想要自己炒菜,恐怕还得从造铁锅开始。

想想就头疼!

“先生在想什么?”

李世民的声音,一下子打断了韦安平的思维。

“我在想……要不要找你借几把大刀。”韦安平苦笑道。

“什么?”李世民顿时一愣:“先生要去杀人?”

“什么话……”

韦安平一阵无语,摆手道:“我刚穿越一个月,跟这里的人无冤无仇的,杀人干嘛……”

李世民仔细一想,好像也确实是这样。

“那……”

“我是想打造几个铁锅。”韦安平实话实说道:“最好一大一小,大的用来油炸,小的用来煎炒。”

“嘶嘶嘶……”

李世民倒吸一口肥牛肉:“先生还说没有仇人!”

“哈?”

这下轮到韦安平懵逼了。

“你觉得,我打造的铁锅,是用来油炸仇人的?”

“难道不是吗?”李世民反问。

噗!

韦安平差点一口老血喷出来,你这是在逗我吗?

我又不是**,不好那口!

“你难道不觉得油炸过的肉,很香吗?”他忍不住反问。

“确实香。”李世民点头,但随后脸色大变:“但这也太残忍了。先生若是有仇人,直接告诉我就行,我派人帮你解决,不必这样……”

“我……我说的是肉!”韦安平差点崩溃了。

“是啊。”

“不是……我说的肉是正常的肉,鸡鸭鱼,牛羊猪!”

“呃,哦……”

这下终于解释清楚了。

李世民和长孙氏的脸色,也慢慢恢复过来。

之前那一番话,搞得他们差点以为韦安平是个**呢……

不过,这也不能怪他们,毕竟是韦安平先提出要刀,谁知道是为了干嘛。

话题很快转移,李世民开始询问关于数学的事情。

说到这方面,韦安平瞬间来了精神……这可是他的强项啊。

在后世,他不但是年级主任,还兼任两个班的数学老师,班上学生的数学成绩,自然也是顶尖的。

“这些符号呢,在后世被称作数字。”他开始解释道:“最简单的,就是我今天早上教的九个。”

“不是十个吗?”长孙

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