第75章 秦京茹转正变居民，何雨柱大显身手预备设宴四合院！(1 / 2)

经过一段时间的厕所收费考核，最终秦京茹以巨大的优势获得了第一名的好成绩，不但获得了转正，还得到了三个农转非指标中的一个。x33

为了庆祝也为了感谢四合院里大家的照顾，秦京茹决定出一个月工资请四合院里的大家一起吃一顿，花花轿子众人抬，听到有吃一顿的机会，大家都很开心。

聋老太太也很开心，叫何雨柱要好好表现，好好争取，一定要做出让大家满意的宴席。

聋老太太看到秦京茹有了户口，一门心思想把两人拴一起，生怕秦京茹被别人拐跑了。

而贾家贾张氏是贪图秦京茹如果怀孕可以帮忙一起看厕所的钱，秦淮茹是想把秦京茹嫁给何雨柱就可以自己全身而退，还能拉拢何雨柱聋老太太，一举两得。

何雨水表示自己在帮两人很努力的牵线搭桥，毕竟她心里的小九九是哥哥有人管着不犯浑，自己有个有力的双职工家庭后盾，这样就不怕婆婆说她家里不如自己家的闲话了。

四合院里的其他人其实也希望有人管管何雨柱这货，毕竟这货经常上头做点莫名其妙的事。

只有老对手许大茂有点憋屈，自己看着秦京茹想忽悠，结果人家一句你能解决我转正和户口？就把他的后面想说的话全都给堵回去了。

何雨柱这货接到任务是又激动又开心，他准备贴钱把这次庆祝转正出户口的宴席给办的风风光光的。

这次他准备来几道大菜来显示一下他的厨艺。

先准备一道四喜丸子，毕竟转正出户口都是是喜事嘛！

何雨柱用的是传统做法的四喜丸子，是由猪肉和马蹄精心烹饪而成，猪肉取六肥四瘦，经过长时间的微火焖煮，肥肉变得肥而不腻、入口即化。

其实这东西单独一个做得大点，大家也都认识，这不就是红烧狮子头嘛！x33

不过在宴席上就是放四个不大不小的，叫做四喜丸子！

何雨柱为了显示自己的厨艺还特地做了宫廷八宝鸭，毕竟他祖上可是御厨！

八宝鸭就是将整鸭脱去鸭的骨头，在往鸭肚中填入糯米、青豆、火腿、苡仁、芡实、香菇、莲籽、百合等八种馅料，蒸熟即成，成菜特点形如葫芦，鸭肉嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。

只见何雨柱先从鸭子颈部下刀，从上往下一步一步的完成去骨，先取下锁骨，再是鸭翅骨，鸭胸骨，主骨，鸭腿骨，最后收尾，那是一气呵成。

最后预算有些超标，毕竟四合院那么多人，只好最来个喜庆的红烧鲤鱼。

何雨柱先把鲤鱼去鳞，去腮和内脏，把腹内黑膜去掉，将鱼洗净。

接着在鱼身体侧面切一些间隔为1厘米的斜刀，斜刀切至鱼骨，但不切断，然后把另一面也打上花刀。x33

然后何雨柱就在炒锅里放油，烧至八成热时把鱼放入，待表面炸至金黄色，鱼皮较硬时，取出沥干油分。

最后何雨柱用炒锅上火，加油，放入肥肉煸炒，加入酱油、料酒、盐、白