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“那缓多久?”李毅问道。
“明年一定买房。”李二笃定地说道。
李毅这才点头,开始谈开分店的事。
“我们现在手头上可以动用的资金有六十万左右,你打算在哪里开分店?”李毅问道。
>“下街,那边的写字楼更多,而且离我们总店也不算太远,方便共享送餐员。”李二满脸精明地说着,下一句话就把李毅与李杉震住了:“我打算一次开两家分店,以后就以这种模式圆弧状辐射。”
“一次开两家分店,老二,你是在玩我吗?”李毅怒骂道:“你觉得我跟老三能一人看两家店?还是你辞职回来家里帮忙?”
“不用看店。”李二向李毅与李杉解释自己的想法。
李二要注册一家餐饮管理有限公司,用以管理旗下的实业茶餐厅,最重要的是李二打算把外卖部门独立出来,明细地分出排单、调度、派送各个外卖职能部门,专人做专事,李二这家伙表面上是搞茶餐厅,实际上是想整合外卖送餐业。
“以后每天对账各家茶餐厅的收支报表,每一家茶餐厅分店招一名有能力的店长负责,你们负责核对数目就行了。”李二用最简单的方式地解释道。
“那怎么行?收银的事怎么能让外人去做,以后账目肯定会不清不楚。”李杉小声地反驳道。
“我去鬼佬的肯德基、麦当劳等洋快餐店看过了,只要使用专业的收银设备,每一张单都用机器下单,绝对可以最大程度的杜绝财务贪污问题,再说,你们不是也每天对账的吗?”李二笑道:“到时候每一个收银台都设一台监控录像就可以了。”
李杉点了点头:“那以后我们公司的支出就更大了。”
李二耸了耸肩膀:“支出大不怕,只要收入也同步增加就没问题!”
“老二,你真的这么有信心搞大茶餐厅?”李毅看了李二很久,才再次开口问道。
李二:“一百万个自信点。”
李毅点了点头:“你还有想法,一块说出来。”
“我打算统一我们送餐员的**,送餐员是最直接跟客户打交道的,送餐员的形象绝对是我们公司的活招牌,我想定制有我们茶餐厅标志的骑行头盔与工作服,这也算是一面活广告,而且没花多少钱。”
李二的话一说完,李毅与李杉都点头,他们现在也都明白了李二重视送餐部的原因,李记茶餐厅最大的竞争力就是外卖送餐员,李记茶餐厅送餐员的工资虽然是同行业最高,效率却也是同行业最高的。
写字楼的一部分客户未必喜欢吃李记茶餐厅的外卖,但是李记茶餐厅送餐绝对是最快的,包装也是最好看和最上档次的,很多客户已经习惯了打电话后一个小时之内可以吃到饭。
“还有,让营销部门拟一个方案,以后凡是提前一天订餐的,
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