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在的。”
“但毕竟是同时完成同一个考验,自然有高下之分。”
“完成得好的那个,在另一人的衬托下就会显得更好,获得证章的机会更大,但反之…”
“完成不好的那个,在另一人的衬托下就会显得更差。”秦琅接过话头,表情微微凝重起来,“获得证章的机会也就更低。”
唐协这么一提,他也想到了这个问题。
“不错,正是如此。”唐协平静点头,看向秦琅的目光中多了几分战意,“既然付行先生做出了这样的决定,那么这一次食荐者考验,我会全力以赴。”
浅蓝色的光芒一闪,两只食灵出现在了唐协身旁。
“我也会的。”秦琅毫不犹豫地点头。
虽然食灵比对方少,但气势不弱下风。
两人目光在虚空中交汇,隐约间似乎有电光一闪而过。
“咚!”
合金门关闭的声音,让两人收回目光,看向走出低温储雪区的付行。
付行的手中,多了一大块长条形的牛肉。
“认识这个吧?”付行扬了扬手中的牛肉,呵呵一笑。
“牛里脊。”
唐协和秦琅同时开口,眼神各有变化。
唐协的眼中多了几分喜色。
牛里脊作为一头牛身上最常用来料理的部位之一,它的烹饪自己在拜访之前演练过很多次。
看上去付行似乎打算以这条牛里脊作为考验,这对他而言显然是重大利好。
属于是考前押题押中了。
而一旁的秦琅,表情则带着几分纠结。
牛里脊能做的菜有点多啊…
真难取舍。
“看来你们已经猜到了,这就是你们的考验内容。”付行点头,持刀熟练地将牛里脊的油边全部切去,而后将这一大块牛里脊直接一分为二。
这块牛里脊显然已经经过了二十四小时以上的冷藏解冻,虽然表面依旧散发着些微寒气,但却充分展现出了软嫩的质感。
“来,看看这花纹!”
看了一眼切面后,付行得意一笑,将牛里脊的切面对着秦琅和唐协展示。
切面处的肉质颜色相比一般的牛肉更鲜亮一些,这代表着这头牛生前在育肥期采用了谷饲。
雪白的纹理在暗红色的牛肉间纵横密布,如同大理石的花纹一般。
那是这头牛肉质之中的脂肪。
秦琅定睛一看,忍不住啧啧称奇。
牛里脊是牛身体中后段,紧贴着脊骨的部位。
这个部位是牛身体上脂肪含量最低的部位,同样也是最软嫩的
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