第26章 秘制脆皮叉烧(2 / 3)

，这嘴巴一嚼，里面的油脂便渗透着出来，显得有些腻歪，所以他们才会配这种酸酸甜甜的水果来解腻。”

郝阿强吃了一块之后就没再继续吃了，他直接问道：“那你的评价是什么？”

“我的评价？我的评价就是这玩意儿不是叉烧，粤菜虽然有很多西式的做法，但是叉烧这种东西，还真的是要烧出来的，才有滋味，这个东西，一点美拉德反应都没有，不能说差评，但也没有很好。”

“我们的意见是一样的，这道菜味道和创意还行，但是不要冠以叉烧之名。”赖师傅也开口说道。Ｍ.

那个厨师的脸色略微铁青，但他也不敢说什么，因为余渭将制作过程粗略地说了一下，他就知道对方是行家。

余渭转头看向那位厨师。

“有时候菜不一定要新，好吃才是重点，希望接下来能有惊艳到我的东西。”

余渭说完看直播间时，不知道是谁起的头，整个直播间都在刷。

【逼王！】

【逼王！】

【逼王！】

几乎要把整个直播间铺满了。

“我只是实话实说而已，这道菜创意很好，只是，也就那样吧。”

那厨师铁青着脸推车离去。

这个时候郝阿强突然喊道：“吃肉多了，有点腻，上点蔬菜类的。”

原本推过来的小车突然被截住了，只能赶忙回去换菜。

腻其实也真没多腻歪，只是这种吃菜方式，让人提不起劲。

余渭突然想到了些什么，然后立刻说道：“趁着这个时间，我给大家讲一下我的直播模式，我探店的东西，如果有缺点，那我肯定会说，不过这不代表东西不能吃，也不代表不好吃，就好像刚刚的叉烧，虽然没有特别出彩的地方，但比起街边烧腊店的，还是要好很多，毕竟人家厨师的那个基础功架还是有的。”

“按你这么说，其实就是没达到你的标准咯。”郝阿强笑道。

“那肯定不是啊，你想想看，我在高级餐厅吃饭，肯定要有对高级餐厅的标准，我总不能在麦当当里面用高级餐厅的标准吧。”

余渭换了个方式说：“如果之前荣记炒粉一盘十五，那我去吃，肯定是按照十五这个价格去评判，你说有没有道理~”

这话让桌上所有的人都不由自主地点了点头。

而赖师傅更是从口袋里掏出一张卡片，递给了余渭。

“余先生，我为之前的莽撞道歉，不说厨艺，你的这个品鉴能力确实很不错。”

廖师傅也同样如此。

对于他们来说，确实没必要再与余渭争执什么，至于倚老卖老更不应该，一看余渭那么懂吃，这种美食家可还是少点得罪好。

一直没怎么说话的金喆则是起身接过了两位师傅的卡片。Ｍ.

不过余渭还是开口说道：“两位客气了，现在科技日新月异，交通也越发方便，好吃的东西自然可以吸引更多的人，不好吃的东西也应