第27章 枸杞叶与蕨菜(1 / 3)

厨房里的苏东浩，听着从前面撤下来厨师的话，眉头微微皱起。

试菜嘛，本来下一道菜就是一道素菜，不过他们没想到大老板竟然直接撤下了，也就是说前面一道准备上的荤菜直接被毙掉了。

“行吧，把菜端上去，接下来送上去的菜排序，我要重新定一下！”苏东浩的表情有些严肃，其他原本想要劝阻的厨师全部都闭上了嘴巴。

一个主厨的威严展露无遗，当然了，因为这些厨师都是他手下。

就好像之前那个龙虾浓汁，如果李师傅是苏东浩手下的人，那他肯定是极力阻止李师傅用龙虾浓汁。

搞点别的不好？非要用来蘸鸡肉？

不过他也只是稍微劝阻了一下而已，别人想送死，难道他还不让？

当然了，这样对苏东浩来说也是有好处的，毕竟在厨房里面集权，对出品的精确度有所帮助，至少那些零零碎碎的问题不会出现。

......

餐车再次推了过去。

“青龙聚，请大家品尝。”

服务员将一盘盘碧绿色的青菜放在众人的桌上。

碧绿色的模样，看上去并没有很特别的感觉。

每个人都是小小的一份，看上去也就只比开胃前菜要稍微多一些而已。

看着上面的菜叶，廖师傅率先说道：“这里面有两种菜，一种是枸杞叶，另外一种则是蕨菜。”

外层一圈的就是枸杞叶，而里面一团的则是蕨菜。

他深深地嗅了一下。

“这个菜里面有虾酱和蚝油，但我明明感觉这东西更像是一种汤菜。”

“枸杞叶确实常用于汤菜，这样汤鲜菜美，说不定这是两者结合呢。”

余渭将菜抬起给直播间粉丝一看，不过粉丝们的兴致就不是很大了，他们更想要看一些造型好看的肉菜。

毕竟肉菜看起来就更吸引人。

不过余渭还是十分敬业地解说道：“这一道菜呢，别看是只有一种颜色，但是在粤东的餐桌上，一抹绿那可是最好的，不管怎么样，都要弄个绿色叶子

ωωw.的菜，什么瓜果都算不了是单纯的菜，这大概是一种莫名的执着吧。”

听着余渭的说法，所有人也都笑了起来。

郝阿强拍着自己的大腿说道：“对啊！我爸以前带我出去吃饭的时候，无论如何，都要点一盘菜，要么就是盐水菜心，要么就是上汤芥菜之类的东西。”

“谁不是啊，我妈以前在家做饭，都是必须要有一道绿色叶子菜，没这么一道菜，还感觉不完整，而且这菜还不能放隔夜，硬是要我们吃光。”

你一眼我一嘴。

在余渭的直播间里面也有类似的弹幕，但很快就被淹没在弹幕之中。

“不过要将素菜做得好吃，也不简单。”余渭突然正色说道。

他默默地夹起一筷子枸杞叶放入口中。

“枸杞叶常用于做成汤菜，因为这