第174章 水鬼重豆腐(3 / 3)

“我看过余老师的探店视频，风格都是轻松欢快的，为什么评委就变得那么严格呢？”

余渭想了想说：“平常人去吃饭，首先是看味道，然后就是看价格，吃的就是一个性价比，所以探店时的状态跟比赛是完全不一样的，现在我们眼前都是来比拼成为粤菜名厨的大厨师，既然如此，那我就必须拿出粤菜名厨的标准去评判他们的实力。

假如说他们和苍蝇馆子的厨师同炒一个小菜，味道都差了那么一点，那我肯定是批评他们而不会批评苍蝇馆子的厨师，因为他们顶着粤菜名厨的头衔，他们代表的是粤菜。”

余渭这话说得很明白，也很有自己的道理，蔡苗苗也忍不住点头。