第191章 早餐探店(3 / 3)

面还有那些浇头也都是自己做的咯。”

老板娘笑着说：“靓仔挺会吃的，汤底是自己熬的，那些牛腩猪肠什么的也是自己做，不过粉面就是去买的，样样东西都自己做，那可要累死。”

余渭点着头坐了回去。

“呐，老板娘还是很坦白的，虽然汤是自己熬的，但是粉面都不是自己做的，说明他们这里的卖点不是粉面，而是这个浇头。”

说着，余渭便夹了一块牛腩放入口中，咀嚼几下，并没有出现嚼橡皮胶的状态。

“嗯，牛腩肉质比较松软，这说明煮的时间足够久了，焖牛腩的酱汁辛香味会比较重，胡椒粉的比例高一点，其中的八角桂皮那些香料的味道少一些，所以这个牛腩的味道比香味会厚重得多。”